【安定の塩つけ麺プレミアム】 海外出張から帰って最初の在宅ランチは大好きなBISQさんで。 定番系ではコレ一択、の塩つけ麺プレミアム1250円（高くなりました(T-T)）。 トッピングは酢橘が青菜へ変わりました。 コストダウンなのでしょうが、栄養バランス的には良くなり罪悪感が少し減りました笑。 相変わらず秀逸です。 今日の玉ねぎは甘味多めでグッド。 満足しました(^^) それにしても、海外出張で行った店を登録したいのに、アプリが予約画面に飛んでしまって投稿できず。 前から思ってましたがホント酷い開発体制ですね。
YAMAZAKI, T.さんの My best 2023
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【カフェで河豚】 前回ランチでお邪魔した時、「河豚やってます」の看板に惹かれていたのですが機会なく。 今回FBの酒飲みグループのイベント会場となり、 コレは是非ということで参戦しました。 残草蓬莱Queenでの乾杯の後、 すっぽん生き血のリンゴジュース割りでスタート。 ◾️牡蠣の酒盗＆大七秘蔵（常温） 茅ヶ崎産赤ナマコも入って豪華 ◾️天使のエビカルパッチョ＆稲里初しぼり 叩いて薄く伸ばしてあります。ピンクペッパーが良いアクセント。 ◾️山芋のムース＆稲里純米生原酒（冷や＆燗） タラ白子とスッポンの卵入り。 ◾️スッポンのもつ焼き＆稲里純米（冷や＆燗） 歯応えヨシ ◾️モウカの星と蝦夷鹿のタタキ＆稲里純米絞ったまんま 写真中央がモウカザメの心臓。全く臭みなし。 蝦夷鹿はココのランチの定番。 ◾️スッポン鍋＆雑炊 ＆ 稲里特別純米 鉄板 ◾️リンゴのデザート とってもお得に楽しめました♪
【あったかいお蕎麦もマル】 時差ボケがなかなか消えず、 ソファで横になりボーッとしていたら、 カミさんが 「散歩でもして日の光を浴びてこい！」 と一喝。 仕方ねえなと2kmほど歩いた先に美味しそうなお蕎麦屋が（嘘です、最初から目指しました）。 生がエビスじゃなくなってたので、それではと イチローズモルトのハイボール（勿体ない？） この店のメニューで初めて見つけた自家製カラスミ大根、そして蕗のとうとチーズの天ぷら。 蕗のとうにチーズ？と思ったけどコレがめちゃくちゃ合った。 お酒は北島酒造の燗ガエル。 もしやと思って聞いたらやはり私がよく買う酒屋からの仕入れ。 締めはココのうどんの美味しさに気づいてからというもの最近は合いもりがマイブームだったけれど、普段メニューに見ない牡蠣そばにチャレンジ。 めっちゃ美味しゅうございました。 そして家に戻りソファに座るとそのまま寝落ち。 時差ボケ対策は元の木阿弥となりました笑。