Takehiko Indenさんの My best 2017

熟成刺身というものを初めて頂きました。とっても美味です。刺身盛り合わせ580円にアカハナ?とマグロの熟成刺身各一切れとカンパチなどの魚が5切れ入って580円です。コスパ最高、熟成肉は氷温で4-7日間ほど熟成するようです。共に味は舌に絡むようなねっとりした旨味です。（╹◡╹） 今回はお一人様で時間限定で入ることができましたが、予約必須のお店です。最高の刺身です。 #とっておきのお店キャンペーン #至高の刺身です 魚料理もどれもこれも^_^

郡上八幡でたいへん美味しい蕎麦屋を見つけました。開店前から並ぶと書いてあったので開店前に到着です。ラッキーにも最初の案内で通してもらいました。待っている人約30人。そんなに並ぶのかと思いながら大盛1600円と天麩羅盛り合わせ1000円を頂きました。 蕎麦は10割で美味です。山葵が軸のまま提供されます。自分ですって食べます。これがまた行けます。多分これまで食べた蕎麦で最高です。蕎麦の温度と歯ごたえ風味どれも完璧です。並ぶのに納得です。 天麩羅もサクサクで手の込んだ蕎麦を巻いたものまであります。オリジナリティも含めて素晴らしい蕎麦屋さんです。（╹◡╹） 開店前30分前に並べばスムーズに入れると思います。(^^) #お盆休みキャンペーン #蕎麦最高

感激した汁なし坦々麺再訪です。今日は三辛大盛です。大盛でも660円の安さです。温泉卵とミニライス付きで740円也。 ここの辛さは唐辛子だけでなく山椒の辛みがあり、他と違うところです。山椒の辛さを旨味に感じる坦々麺です。麺も固めでソースとよく絡みます。2017年マイベストです。^_^ それと凄いのは使っている辛子味噌や肉の作り方なども公開していて自宅でもチャレンジ出来ることです。ここまで公開できる店もありません。（╹◡╹） #春ごはんキャンペーン

ビールに焼き餃子⭐️を摘み、〆にしじみラーメン⭐️ #です。しじみがいっぱい入っています。お酒疲れの肝臓が喜ぶのを感じます。思わず、汁まで完食でした。美味です（╹◡╹）#肝臓に効くしじみラーメン

夏は味玄の三色盛りに限る。韃靼蕎麦更科蕎麦田舎蕎麦の盛り合わせですが、、何れも丁寧に作られており、大好物です。何回も投稿しましたが、いつも写真を撮ることを忘れ初めてアップします。だし巻き卵をおかずにつつくとこれまた幸せです。 ご馳走さまでした。⭐️ #とっておきキャンペーン

石松三代目を訪問したが、満員、隣の系列店のこの店に入店。女性8割で圧倒されましたが、カウンターとテーブルの感じの良いお店でした。スタッフも女性だけです。幸運にも一席だけ空いていたので入ることができました。 ビールはエビスと地ビールです。エビスを飲みながらメニューチェック。日本酒のレパートリーが豊富で50種類は超えます。グラスと徳利で飲めるようになっていてぼっち酒なのでグラスで色々頂きました。獺祭黒龍など有名ブランドが数多くあります。(^^) 2017年マイベストに収載予定です。 肴もお酒に合わせるように凝った物がおおくあり悩むほどです。 暫くしたらボトルに入った水も提供され、ゆったり癒しの時間を過ごせます。（╹◡╹） #春ごはんキャンペーン

定宿の近くにカウンター形式の良いお店を発見しました。割烹着を着た若い美人女性と女将で運営しています。 沖縄料理を色々頂きましたが、どれもこれも美味しい。（╹◡╹） 島らっきょ、豆腐よう、もずくの天ぷらどれも美味。 #忘れられない味キャンペーン 友人と泡盛一本空けていました。新しい止まり木が出来ました。(^^) 次回のぼっち酒が楽しみです。^ - ^

(牡蠣食べ放題1980円、お腹いっぱいです。このお店の牡蠣料理が全て何回食べても制限がありません。酢牡蠣、焼き牡蠣、牡蠣卵とじ、牡蠣フライ、牡蠣ソテー、牡蠣グラタン、牡蠣鍋、牡蠣ご飯、牡蠣重何でもありです。お酒も飲み放題で90分締めて3700円で満足するまで食べ尽くせます。（╹◡╹）隣は海外の人が食べています。広島はinternationalです。 #シルバーウィークキャンペーン #牡蠣食べ放題 #牡蠣天国 #牡蠣牡蠣牡蠣

白ゴマ鯖美味でした。五島産の泳ぎサバ？にゴマとゴマダレをかけています。魚はしこしこでタレはごま粒とソースがまったりで素晴らしいハーモニーです。激賛される理由がわかりました。次はお勧めの牛すじ大根です。スジが出しに良く溶けたスープを大根がよくしみています。箸で簡単に切れる柔らかさで噛まずに顎だけで食べらます。旨味を吸った大根は最高です。（╹◡╹） 付け出しで出たチーズ豆腐がまた美味でした。プロセスチーズと豆腐を混ぜているようですが、まったり感がたまりません。^_^ #白ゴマ鯖最高

久々の再訪です。相変わらず大人気です。遅い時間になっても次から次とお客が来ます。⭐︎ 熱々の鉄鍋餃子中は餡がとろーり、外はサクサクです。ビーを飲み、餃子、ビールの頬張ります。一人前８個ですが、皆さん2人前からです。追加注文は2人前からのようです。餃子を堪能できる時間です。（╹◡╹） #とっておきキャンペーン #熱々鉄鍋餃子美味い