2024.6.13宿泊。 カミさんの誕生日に合わせ、南房総市白浜の【おやど すえひろ】に念願の宿泊。限定2組の宿ながらも、平日のためか貸切状態。食事の前にお風呂に浸かり、疲れとストレスを緩和。料理の提供時間となり、席に着くとコースの内容が記載された献立に期待が高まる。まずは食前酒からいただくと食欲が増し、料理に合わせた日本酒を頼むも、料理も美味しすぎて箸がいつも以上に進み、夫婦共に大満足の夜！充分過ぎるコース料理でお腹も一杯となり、部屋に戻って就寝まで部屋でのんびり。贅沢な時を過ごし朝を迎えると、豪勢な朝食がお出迎え。ご飯が足りないくらいのおかず達に、目移りしながらもしっかりと完食。朝からお腹パンパンとなったので、房総半島最南端の野島崎灯台の周りを散歩。ほんのり汗もかき、寂しさもありながらもチェックアウト…。ホスピタリティが高く、気さくな奥様と貫禄あるオーナーシェフが迎えてくれる魅力的な宿！機会があればまた、こちらの宿で非日常を味わいたい！
Kikuchi KoujiさんのMy best 2024
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2024.1.12訪問。 人間ドックの後に千葉そごうに向かったら、うまいもの大会が開催されていたので、フロアをひと通り品定め。その中でも10Fの飲食街に向かうよりも魅力的で、イートインに出店していた【寿製麺 よしかわ】を見つけ、5種の中華そばの中から「名古屋コーチンのわんたん中華そば塩＋味玉」をチョイス‼︎しばらく待った後に、中華そばをテーブルに置かれて丼を覗くと、経験の無いくらいの透明感に、名古屋コーチンの旨みが口一杯に広がるスープが驚くほど美味い！そして、ツルツルと心地よく、喉越し良い細目の平打ち絶品麺にも感動させられ、想像以上に美味しい中華そばをいただけて感謝^_^開催期間中にもう一度だけ、口にしたい一品だ！
2024.1.14訪問。 本日も【寿製麺 よしかわ】の中華そばを求めて、朝から千葉そごう6F催事場に向かい、551蓬莱の行列を横目にイートインの列に並び、「煮干しそば黒醤油」とカミさんは「煮干しそば白醤油」のチケットを購入。共にLINEクーポンで「味玉」をゲット^_^先日と違う歯切れの良い、ストレートな低加水の細麺。コクのある黒醤油に、煮干しのうま味も前面に出て、日本そばを食べていると錯覚してしまうほど(ﾟωﾟ)白醤油のスープをいただくと、こちらは上品な感じで、機会があれば、お店でじっくりと味わってみたい‼︎
2024.1.27訪問。 一週間遅れとなったが、誕生日祝いで美浜区高洲の【さかえ寿司】を初訪問( ^ω^ )コースの「雅」をいただき、丁寧に盛り付けられた料理もしっかりと味わいながら、美味しい日本酒で優雅な時間を過ごさせていただき、カミさんに感謝(^O^)一品料理も充実しているので、不定期ながらも、訪問したいお店がまた一つ増えた^_^
2024.3.3訪問。 成田の姉妹店を訪問した時にとても美味しかったので、本店である印旛郡栄町安食の【うなぎ さかた】を初訪問^_^事前に予習していたので、お茶の提供時に「特上うな重」と「上うな重（ご飯少なめ）」を注文( ^ω^ )外側パリっと、中ふんわりで脂がのった鰻に、程良く甘い上品でサラッとした鰻のタレが、たまらなく美味しい(o^^o)また、雰囲気のある店内でいただく鰻は格別に美味しく、ちょっと遠いけど、また来たいお店(^o^)
2024.4.28訪問。 朝早くから南房総での用事を済ませ、お昼まで時間もあった事から、自宅方面に車を走らせた帰りの途中、市原市大和田の【アジフライ専門店 フライデイ】を思い出し、寄り道しての初訪問^_^定番メニュー4種と、店内黒板メニューを眺め、まずは「アジフライ定食」と夫婦共に注文！メニュー裏の楽しみ方にあるとおり、米油で揚げたフライがあっさりと軽く、フワッと柔らかい、ちょいレアな肉厚のアジフライは食べ応えあり( ^ω^ )自家製タルタルソース、塩、ソース、醤油にカレーとひと通り試して、最終的には醤油にタルタルが一番ハマった‼︎付け合わせのキャベツにはセロリと少量の大葉が混ぜ合わせており、フライの後の口の中は常に爽やか(^O^)箸休め的な地野菜のフライはねっとりさつまいもと、出汁が沁みた大根の炊いたんフライ‼︎この二つのフライにはいたく感動‼︎今、アジフライを食べるならフライデイがオススメ‼︎
2024.5.5訪問。 うどんが想像以上に美味い( ^ω^ )何も付けずにうどんを啜り、率直に口に出た夫婦の感想‼︎過去に一度フラれた武蔵村山市三ツ藤の【笑乃讃】にGW後半に初訪問！事前の予習で「Wつけ汁うどん」を「肉汁」と「カレー汁」を並と大！「かき揚げ天」と「舞茸天ぷらハーフサイズ」を付けて。うどんを待つ間に、いりこの「天ぷら」が提供され、いたく感動‼︎期待が高まる最中に、うどんが到着‼︎心地よいうどんの歯応えに、肉汁のたっぷり入った豚肉の脂身の甘さにハマりそうな一杯‼︎ 一方、適度な酸味のカレー汁でうどんを啜ると、食欲が治らず⁉︎あっという間に完食(^O^)遠くてもまた食べに来たいお店だ！
2024.5.19訪問。 久しぶりに埼玉でうどんを食べる^_^所沢市小手指の名店【うどん家 一】にて、「肉煮干しつけうどん（並・冷麺）」に「肉汁うどん（並・冷麺）」。「海老入りかき揚げ」と「ちくわ天」は夫婦で仲良くシェア。煮干しの旨みが凝縮され、玉ねぎの食感が楽しくたまらない、煮干しのつけ汁‼︎似たようなつけ汁を食したのはいつ以来か…⁉︎兎に角、やたらとうどんが進む( ^ω^ )途中、つけ汁を交換し、香ばしい油揚げに甘い脂身が美味しい豚バラをうどんと一緒頬張ると、こちらもやたらとうどんが進む君(o^^o)注文時、大盛りも考えたが、天ぷらも味わいたいなら、並盛りでも十分に満足出来る麺量‼︎今回も満足度の高い、うどんを堪能させていただきました♪
2024.5.23訪問。 仕事で久しぶりに茨城県水戸市へ。午前中で無事に仕事を済ませて、お昼は水戸のソウルフード、スタミナ冷しも考えながらも、同市城南【とんかつ よしえ】の個性的なネーミングの料理、「朝せん焼定食」が頭から離れず、同僚と共にお店を訪問。店前には数組の待ちがあり、名前を記入し、先に料理を注文して待っていると、回転が良いのか5分程度で座敷に案内されて少し安堵^o^まずは同僚の頼んだ「ロースとんかつ定食」から配膳され、少し遅れて「朝せん焼定食」が到着‼︎豚バラ、長ネギ、玉ネギ、ピーマンと人参に胡麻をたっぷり含んだ甘辛タレと食材が絡み合い、いつもなら十分な量の白米が足りなく感じ、大盛りにすれば良かったと後悔するほどに美味く、朝せん焼の魅力に取り憑かれしまいそうなくらい、久しぶりにハマった定食をいただく事が出来た( ^ω^ )あらためてカミさんを連れ、再訪問したい思えるお店の一つとなった‼︎
2024.5.31訪問。 週末の金曜日はお休みをいただき、雨の中、埼玉県飯能市八幡町【古久や】に初訪問。座敷のみの店内のため、足の悪いカミさんはこの日のためにリハビリを頑張り、本日の運びとなったのですが、お店の計らいで丸イスに座って食べれる事に^^;そんなこんなで、「肉つけうどん（並・冷うどん）」、「肉つけうどん（小・冷うどん）＋生卵」に天ぷら「いか、みつばのかきあげ」をシェア^_^歯切れの良いうどんを熱々のつけ汁にドボン！たっぷりの豚肉とネギに、椎茸も入った贅沢で具沢山な汁が溢れそうになりながらも、ひたすらにモグモグ‼︎椎茸と鰹の旨みが口一杯に広がる汁がうどんに絡まり、美味し過ぎてあっという間に完食‼︎定期的に行きたいお店がまた一つ出来た( ^ω^ )