Kikuchi Koujiさんの My best 2022

2022.6.11訪問。 この日は贅沢をさせていただき、以前より訪問をしたかった千葉市中央区新宿の【鮨光】で「おまかせコース」でいただきました！気さくな店主に女将さんの気遣いに緊張もほぐれ、楽しく美味しいお鮨を堪能させてくれ感謝です‼︎最初から最後まで特別な時間を過ごす事が出来ました‼︎

2022.1.21訪問。 約2年半ぶりに千葉市中央区本町の【天白】に訪問。今は昼・夜と完全予約制となり、「おまかせ」のみの提供となっておりますが、堅苦しく無く、楽しく美味しい天ぷらがいただけて、特別な時には候補に入るお店の一つ。旬の食材を絶妙な揚げ具合で提供してくれて、日本酒でいただくと堪らんのです！ おまかせの内容は記憶を辿り以下の通り。間違っていたらごめんなさい。 マキエビ えんどう豆 コールラビ ホタテ ふきのとう ゆりね 白魚 茄子 穴子 下仁田葱 カキ（追加） マキエビ さつまいも 天丼・天バラ茶（かきあげ）

2022.9.20訪問。 うなぎのせいろ蒸しが食べたいとカミさんのリクエストもあり、昨夜は北九州市小倉北区の【田舎庵 小倉本店】で「せいろ蒸しコース」松と竹を頼み、竹に付いてくる白焼きはシェア♫普段食べる重や丼とは違い、うなぎ、ご飯共に最後まで熱々‼︎ハフハフしながら美味しく頂きました‼︎うなぎの食べ方も色々あって、また、福岡に来たらせいろ蒸しでいただこう！

2022.8.7訪問。 長年気になっていた四街道市の洋食屋さん【びすとろビアンコ】に夫婦でようやく訪問！魅力的なコース料理が有るも、沢山食べずに一品料理を食べた方が食材の良さ、美味しさが分かると伺ったため、自分は「特製デミグラスソースビーフシチュー」、カミさんは「特製デミグラスソースハンバーグステーキ」。共に「手作りパン」と「アイスコーヒー」のセットを注文。手間暇かけたデミソースは奥深い味わいで、ビーフシチューとハンバーグの美味しさがダイレクトに伝わってくるのは感動もの｡+ﾟ(ﾟ´Д`ﾟ)ﾟ+｡シェフの経歴を知るとより興味が湧く、定期的通いたい洋食屋さん‼︎メニューの価格改定が間に合わず、「食材の高騰でメニューによっては500〜1000円程値上げなってしまい申し訳無い。」と言われていましたが、それでも充分に料理を堪能出来て、夫婦共に大満足なランチだった‼︎

2022.5.21訪問。 5月から提供が始り、混み合うだろうGWを避けながら、念願だった【手打ちうどん 庄司】の「すったてうどん（中盛）」を食べるため、雨の降る中、千葉市から車を走らせた！開店時間を少し過ぎての到着ながらも、何とかテーブル席に着く事が出来て一安心！見た目の美しい盛り付けに直ぐには箸が付けられず、見惚れてしまったすったてうどん‼︎やっと食べる事が出来ました‼︎宮内庁御用達赤だし八丁味噌ベースの胡麻たっぷりつけ汁に盛られた薬味の野菜（みょうが・きゅうり・大葉・ダイコン・玉ねぎ）美味しさに感動ながら、シーズン中もう一度、食べに行きたい絶品うどんでした‼︎

2022.1.9訪問。 また緊急事態宣言が発令されそうな情勢になってきたので、今行かないと暫く食べる事が出来ないと思い、連休の中日に千葉市から埼玉県戸田市の【武蔵野うどん 澤村】まで車を走らせた‼︎開店前に到着すると既に数組が待っており、慌てて名前を記載した後、カミさんとメニューを眺めて「薬膳カレーうどん」に「肉汁うどん（麺少なめ）」と「季節野菜のかき揚げ＋ちくわ天」を注文。店内はうどん屋と言うより小洒落たカフェみたいで女性受けする感じ！店内を見渡していると、開店前から準備していたのか、さほど待たされずにうどんが到着！器も洒落て見た目からも美味しさが伝わってくる見事な武蔵野うどんを早速いただき、小麦の香りとワシワシ感が堪らない全粒粉のうどんに一発で虜になってしまった！カレー、肉汁共につけ汁の具も具沢山で程よい出汁加減で、近年食べた武蔵野うどんの中でもトップクラスのつけ汁だった‼︎カレーうどん完食後にご飯を浸してスープカレーのように食べたかったが、加齢による食欲の低下で泣く泣く断念…。自分の胃袋のキャパの無さを恨んだのは初めてだ…。しかし、うどんの美味しさに感動し、また直ぐにでも訪問したくなる見事なうどんに大変満足し、 お巡りさんもテイクアウトして行く、人気のうどん店を食べに行く事が出来て本当に良かった‼︎

2022.2.13訪問。 平田と言えばスーパー・ストロング・マシンを思い出す世代ですが、埼玉県川口市では【手打ちうどん ひら田】の方が頭に浮かぶ程の人気うどん店‼︎初訪問なので、お店オススメ「旨コク肉汁うどん（中盛）」とカミさんは「旨コク肉汁うどん（並盛）」の食券を購入し、「野菜天盛合せ」をシェア。兄弟店で志木市の【和】よりうどんが平打ちとなっており、これが意外にも食べやすくペロリと平らげた上に、つけ汁に割り湯を足して飲み干してしまった！サクサクの天ぷらも塩で食べるのも良し！つけ汁に浸しうどんと共に食べるのも良し！とにかく隙のないうどんをいただき、「庄司グループ」のレベルの高さに夫婦で感心しながら、自宅のある千葉市まで無事、帰路についた。

2022.3.7訪問。 お休みをいただいた本日は、午前中に用事を済ませて、青葉の森公園近く千葉市中央区千葉寺町の【ビストロ プチ・ブラン】で初ランチ。シェフのおすすめ「大海老フライとデミハンバーグ」を夫婦共に選び、単品メニューのため「ライス」にカミさんは「パン」を注文。見るからに美味しそうな海老フライとハンバーグにワクワクが止まらず！食べ応えのある海老フライに肉汁溢れるハンバーグは、ここ最近食べた洋食料理の中では自分的にNo.1となる程、ハマった‼︎お店の方も至って普通に対応してくれて、もっと早く訪問すれば良かったと後悔した夫婦でした！

2022.2.20訪問。 Googlemapsで偶然見つけたこちらのお店。鋸南町の【鋸南食堂】でランチをいただきました！本日は釣果によって提供出来る定食が限られてしまい、黄金アジざんまいの「鋸南プレート定食」のみ。太刀魚の定食は次回のお楽しみとし、黄金アジの刺身・なめろう・漬け・フライを堪能‼︎ふわふわのアジフライにはトマトのソースが付いて、ソースやタルタルとは違った味が楽しめます！ 去年の9月に開店し、土日・祝日のみの営業で、清潔感ある小洒落た感じが女性受けしそう！人気が出てしまうその前に、もう一度再訪しよう‼︎

2022.4.30訪問。 風の吹くまま気の向くままにカミさんとたどり着いた千葉県松戸市の【たぬきときつね】。「肉汁つけ蕎麦（中盛り）」にカミさんは「冷やしたぬき蕎麦（並）＋生たまご」を注文‼︎ビジュアル的に既存のお店では見た記憶が無い蕎麦の盛り付けが印象に残りながら、最後まで飽きずに美味しく食べる事が出来た上に、蕎麦湯でノックダウンされました‼︎次回、再訪した時は冷やしたぬきを楽しもうと思います‼︎