2021.9.16訪問。 今週の月曜日から一週間お休みをいただき、県内の行きたかったお店巡りも折り返し地点。そこで本日は300年の歴史がある千葉県香取市佐原の【うなぎ割烹 山田】を訪問し、長い歴史の中で厳選されたメニューから「白焼 並」に「じか重 きも吸つき 上」を注文。まずは白焼が提供され、熱々のうちにわさび醤油でいただきました。パリッと香ばしくふっくらした白焼には日本酒で一杯⁉︎といきたいところ！しかし緊急事態宣言、帰りの運転もあり想像だけで我慢。それにしても余りの美味しさにじか重を来るまでには全て食べ終えてしまった！それから若干待ったところにじか重がやっと到着。充分に香りを嗅いでうなぎを捲り、ご飯との間に山椒をまぶして一口！あっさりしながらもコクのあるタレを纏ったうなぎは香ばしくてふっくら！しかし柔らか過ぎずに程よい歯応えとご飯との間にまぶされた山椒で食欲が増され、あっというに完食‼︎頻繁に訪問することは出来ないけれど、ちょっと足を延ばしてうなぎを食べるなら、候補の一つに入れたいお店です！
Kikuchi Koujiさんの My best 2021
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2021.8.29訪問。 今年、夫婦共に唸った一杯！ 千葉市緑区おゆみ野の【麺屋 侍】で土日限定の冷やし中華を求めて初訪問。夫婦揃って「ブラック冷やし中華」を注文し、驚くほど極限まで削ぎ落とした具材に平打ち麺の冷やし中華は、シンプルに見えながらもしっかりと主張してくるビジュアルで、まずは一口と早々に箸を付けた。すると麺がピロピロと舌の上で踊り始め、美味しいと楽しいが同時にやって来る、不思議な感覚が最後まで味わえて最高の一杯だった！また、甘さも有りほんのり酸味のスープは飲み干してしまったほど美味しく、全てにおいて完璧な冷やし中華でした♫
2021.4.29訪問。 お昼の時間が過ぎてもお店が決まらなく、自宅の千葉市からあてもなもく車を走らせた祝日。気がつけば県内の一宮町まで来てしまい、ランチ難民となりそうな時に目の前に現れた同町東浪見の【とんかつ いちの家】。幸いにも駐車場も空いていたので迷わず駐車！お店オススメの「いもぶた極上ロースかつ定食」にカミさんは「ロースかつ定食」を注文。シェアをしながら違いを確かめていただきました♪配膳の際にお店オリジナルの「こぶ藻塩」の説明をいただき、言われた通りに摘んだ塩を掛けながらいただくと、脂身の甘さが増して、半分は塩でいただくほど美味しかった‼︎見た目では大きく量もあったため、完食出来るか不安だったけど、柔らかく軽いとんかつは無理無く完食‼︎カミさんのロースも美味しくいただきましたが、やはり夫婦の評価は極上の方が高評価でした‼︎藻塩とドレッシングも購入出来るので、次回訪問時には買って帰ろうと思います‼︎
2021.8.17訪問。 幾度となく振られた千葉県山武市の【佐久間】にやっと初訪問！お目当てだった「レバテキ」にカミさんは「汁なし坦々麺」辛さ控えめを注文。甘辛いタレに臭みの無い柔らかいレバーはキャベツと共にいただくも良し、ご飯を頬張るも良し‼︎永遠に食べていられるほど美味い逸品だった‼︎カミさんの坦々麺も少しいただき、粘度の高い胡麻タレと自家製麺が程良く絡まって、これまた唸る逸品で、次回訪問した時は悩んでしまいそう‼︎
2021.8.21訪問。 先月、5年ぶりの訪問を果たした千葉県習志野市津田沼の14号沿いにある【Mr.&FryingPan】に「ビーフシチュー」を求めて再訪問。開店時間より30分早く着いてしまったが、次々と車が駐車してくるので、早々に入口に向かい開店を待つと、早めの入店をさせていただき感謝！お願いするのは迷う事なく「ビーフシチュー」にパン‼︎そしてカミさんは「和牛カツレツ」をライス少な目で注文。料理の提供を待つ間にメニュー表を眺めているとグラタンがヒット！次回はここから選ぶ楽しみが出来た！ 程なくして料理が提供されると前回、カミさんから一口いただいたビーフシチューを今、一人でいただける喜びを抑えつつナイフを入れ、肉の柔らかさと特製デミソースの美味しさにしばらくフリーズ状態になってしまった‼︎また、お肉の下に隠されたマッシュポテトも良いアクセントとなり夢中に食べ進め、ソースを無駄無く楽しむ為にパンにしたのも大正解だった‼︎カミさんの和牛カツレツも少しいただき、上品な肉質と特製デミソースのバランスが良く、こちらはライスがオススメな感じでした‼︎次回訪問の楽しみも有り、有意義なランチを堪能することが出来ました‼︎
2021.9.13訪問。 過去にフラれたお店にもう一度再チャレンジするため、本日、君津市の【大ちゃんらーめん】に夫婦で再アタック！開店時間を少し過ぎての到着でしたが、しっかり行列が出来ていて人気が伺えました！カミさんは基本の「とんしお」を注文したので、自分は「ねぎとんしお」をお願いしてシェア用に「大ちゃんギョーザ」。 らーめんを待つ間にまずはギョーザが提供されて、酢コショウでいただくと、ジューシーな餡と香ばしい甘みのある個性的な皮で包まれたギョーザが、何とも言えず旨すぎたためか、カミさんと奪い合いになりそうになった‼︎これは次回はWギョーザにしなければ夫婦仲が壊れてしまう程、久しぶりに衝撃的なギョーザだ‼︎そんな険悪なムードになる寸前にらーめんが提供された事に感謝しつつ、スープを口に含ませたら……飛んだ……。 この中毒性のある甘じょっぱいスープを纏わせた歯切れの良い麺と共に全ての具材一緒に頬張ると、我を忘れそうになるくらい夢中に食べていた！まだ食べたい！もっと食べたい‼︎頭より身体が欲するらーめんは今まであっただろうか？と考えたくらい今年一番のらーめん‼︎食べ終えた後にカミさんと共に感想を言い合い、ギョーザ、らーめんといい、これ程までに衝撃を受けたお店はそんなに記憶が無いと意見が一致したところで、二人して「あぁ〜また食べた〜い‼︎」と車内で叫んでしまう程、個性的でジャンクな料理がいただけた事に感謝。
2021.11.14訪問。 本日は後先を考えずに、急遽、埼玉県上尾市の【武蔵野うどん五六】へ向かうため千葉市から車を走らせた！カミさんは定番の「肉汁うどん（並）」、自分は悩んだ末に「特製肉汁うどん」をチョイス。トッピングには「ちくわ天」「揚げもち」と「きんぴら」をシェアし、ワシワシとうどんを噛み締めながら、本場の武蔵野うどんを楽しんで大満足！具沢山のつけ汁に圧倒されながらも、何とか完食することが出来たが、またすぐに食べたくなるのも魅力の一つ‼︎来週も埼玉まで車を走らせようかなぁと思ってしまうほど、夫婦で魅了されてます！
2021.12.12訪問。 年末最後の行徳へ墓参り。お墓の掃除もそこそこに済ませて、先月にも訪問した【登運勝 大幸】に向かいゲン担ぎ！前回、帰り際に決めていた「上ポークソテー定食」に「C盛り合わせ（単品）」を夫婦で注文‼︎熱々鉄板に肉肉しいポークソテーと玉葱のソースがジュウジュウと煙を立上げて食欲をそそる‼︎全てが配食された中、カミさんが頼んだ魅惑的なC盛り合わせから、カキフライとポークソテー一切れを各々、交換して互いに悶絶⁉︎しながら、絶品料理を完食‼︎美味しいの上を行く料理がいただける見事なお店です‼︎