相変わらずサックリ軽い薄衣にフルーティなソースがよく絡んでやみつき。この間のランチがおいしかったからディナーでも来ちゃった。 ディナーはストップをかけるまでおまかせ揚げ。 どれもおいしかったけど、特にいま旬の春野菜が最高。 そら豆の串揚げは香り高くてホクホク食感、山椒塩をつけると味が引き立っておいしい。 新じゃがは甘みが濃厚でなめらか食感。ソースと合わさるとあまじょっぱくて何ともおいしい。 たけのこの串揚げも食べた！ 噛み締めるたびに春の味がしておいしかった。 お肉とお魚も美味しく揚がってたな〜。 手羽先はジューシーな鶏肉にシソと海苔が巻いてあって、旨みたっぷりの脂とシソのさわやかな香りと海苔の風味が合わさっておいしかった。 お魚は……たぶん鱧だったと思う。反り上がってふっくら揚がった白身のお魚。綿みたいに空気をたっぷり含んだフカフカの身にレモンを絞って山椒塩をつけたら完璧なおいしさだった。 今日もおいしいものを食べた！！