池袋東口から南池袋方面へ歩き、ジュンク堂の裏通りの地下にあるレストラン。日曜の19時に着いた時には階段に人が並んでいた。ハンバーグ160g ミディアムと牛亭セットを注文、ハンバーグは量と焼き加減が選べる。じゅじゅとなる中運ばれてきて、油が飛び跳ねるのを待ってからいただく。焼き加減で変わってくると思われるのだが、お肉は柔らかく口の中に入れるとスーと溶けていく、濃い目のソースを使っており、これがまた白いご飯と相性がバッチリ、今まで食べた中で一番美味しいハンバーグ屋、もし時間のある方はお試しあれ。PS.お会計は現金のみです。