〈どこにもない天下一のハンバーガーと絶品自家製ソーセージ〉 また素晴らしいお店に出会ってしまいました。 12月にオープンしたばかりだそうです。 三鷹の八丁通り商店街の路地、黄色い窓枠が目印。 店内はカウンターと広いテーブルが２つ、ゆったりしたスペースで居心地いいです。 他所で晩ご飯食べた後、〆にハンバーガーを食べに。 チーズバーガーと自家製ソーセージをいくつか注文。 こんなハンバーガー食べたことないです。 ゴロゴロとしたお肉が入ったパテはガツンと肉感ありつつも何故かくどくない。 チーズは自家製スモークのチーズをフワフワに削ってあって、バンズも柔らかいのにしっかりしていて全てのバランスに感動。 晩ご飯を他所で食べてる場合じゃなかった、と後悔。 自家製ソーセージ、名前を忘れてしまったけど、ヨーロッパはもちろん、タイ、南アフリカなど世界各地のソーセージを手作り。 １本100gの大きめサイズ。 オリジナルと、南アフリカのソーセージをいただきました。 これがまた、肉好き専用の旨み、ハーブの香り、皮の食感、焼き具合、が黄金比率で震える美味しさでした。 ※写真はソーセージだけですが、本来マッシュポテトとザワークラウト、ピクルスが付いてきます。お腹いっぱいでソーセージだけにしてもらいました。 次回は腹ペコで行きます #肉食女子 #お肉が分厚いハンバーガー #絶品ハンバーガー #ソーセージ #飲めるハンバーガー