〝もうすぐ10年〟 3.11の後、被災地で炊き出しで振る舞ったものと同じメニューの『ブタみそらーめん』。 被災地で食べた状況を忘れないようにおむすびが付いています。 野菜をたくさん入れたり（その頃ホント不足していた）寒い中でも温まる酒粕と味噌、水不足の中、喉が渇かないスープにしたり、まさに〝被災者に寄り添った〟ラーメン。 おでんに入っているような柔らかい大根が入っていましたが、大根には保温の効能があるそうで、避難所でも冷めにくかったそうです。 大勢の人たちの〝ありがとう〟が詰まっているラーメンでした。
m.fujiiさんのMy best 2021
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〝冷たい辛みそラーメン〟 ニラキムチ、生ワカメ、冷たいワンタン、梅生姜・・ 辛い！臭チャイ！旨い！だそうです。
まん防中の限定ランチ 復活してほしいけど 復活してほしくない
10/1よりスタートのネギバカラーメン。 これでもかと九条ネギ。 サイコロみたいなチャーシュー・トッピングなニラキムチも絶品。 締めはごはんを入れて雑炊にする。 全てが完璧な仕上がりです。
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