Marie Yamamoto
荒川区役所前駅
広東料理
【南千住の奇跡!しみじみ美味しい自然派中華】 ディナーが絶品と聞き、夜に再訪問してみました。レギュラーメニューはいわゆる定番中華系ですが、日替わりの黒板メニューが良い! 多分、黒板メニューをオーダーしないと、こちらのお店の実力がわからないかも。 市場から仕入れる海鮮メニューが秀逸。 特に、魚の蒸し物は必食。 この日は黄ハタ。 タレを白ご飯にかけて食べるのが好き! 印象的だったのが漬物入り卵焼き。 菜脯蛋(ツァイプータン)という、台湾の大根の漬物を入れて作ったオムレツをアレンジ。 いぶりがっこで代用したとのこと。 食感も楽しめ、スモークの香りがお酒にマッチ。 辺鄙すぎる場所なので、長く続いてほしいです。