1 Quintessence 東京都 フランス料理 一度は行ってみたかったカンテサンス。 個室以外は写真禁止なので、看板だけ。 ワインペアリングは超おすすめ。 自分ではかんがえつかないオススメをしてくれます。 白子、ミノなどフレンチになかなか出てこない食材もでてきて一皿一皿楽しい。 メインの鰆が美味しかったなぁ、、、 お肉はなんと鳩! デザートはなんと4皿! 大切な人とご褒美に行きたいお店。最高でした。 岸田シェフ自らお出迎え、お見送りしてくださって写真も撮っていただいて大満足。