Tetsuto Yamada

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ブロガー名「料理の鉄人28号」です。 アメブロ、Retty、食べログ、Instagram、Googleなどなどやってます。 見かけたらとりあえず「いいね」しといてね、ガォー!(笑) ☆アメブロ「料理の鉄人28号」 http://ameblo.jp/iron-shef-28/ ↑鉄人の最新情報はココ!

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excellent

元町(兵庫)駅

二郎系ラーメン

2024年10月15日オープン!「BUTAKIN 神戸元町店」 【神戸・ラーメン1店舗目】 2025.3.19(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 この日は5件目、しかもカレーライスを食べた後に訪問、ガォー!(笑) メニュー(税込)は、 スタンダード ● (ミニ)麺125g 950円 ● (小)麺 250g 1,000円 ● (大)麵375g 1,100円 ● (特大)麺 500g 1,200円 まぜそば ● (ミニ)麺125g 1,100円 ● (小)麺 250g 1,200円 ● (大)麵375g 1,300円 ● (特大)麺 500g 1,450円 豚マシ ● (ミニ)麺125g 1,400円 ● (小)麺 250g 1,450円 ● (大)麵375g 1,550円 ● (特大)麺 500g 1,650円 鉄人は5件目だったんで、 (ミニ)麺125g 950円 野菜マシ にんにくマシマシ にしました、ガォー!(笑) スープは、濃厚な豚骨スープが特徴で、じっくりと煮込まれた豚骨から出る旨味が濃厚で、コクがあります◎ その濃厚さとまろやかさ、香ばしさが際立ち、ラーメンファンにとっては一度は試す価値のあるものと言えるでしょう。 麺は太麺。 しっかりとした食感とコシが特徴でスープとの絡みが良く、濃厚なスープをしっかりと持ち上げてくれます。そのため、一口ごとにスープの旨味が引き立ち、食べ応えがあります◎ ジューシーで柔らかい肉質が特徴で豚肉の脂の甘みが感じられ、口の中でとろけるような食感が魅力です◎また、タレの味付けも絶妙で、濃すぎず、肉の旨味を引き立てるようなバランスが取れています◎ 「野菜マシ」は、通常のラーメンに比べて野菜の量が圧倒的に多いです。キャベツやもやしなどの新鮮な野菜がドッサリのっていて、食べ応えがあります◎ ただ、いつもながら量が多くてもやし残してしまいました、すみません 「にんにくマシマシ」は、その名の通り、通常の量よりも多くの大量のにんにくが使用されており、風味が非常に豊かです。 ただ、食べすすめていくうちにピリピリ感が増してきました 次回はにんにんちょいマシにします、ヒヒィ〜ン!(笑) ラーメンのボリューム感が楽しめる一品であり、特にガッツリ食べたい方におすすめです。 ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます! ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 オープン日 2024年10月15日 2025.3.19(水)訪問 ①街のみなと さんちか店 ②神戸パリ食堂 ③食堂 partire ④ROCK&SPICE ダイスキッチン ⑤BUTAKIN 神戸元町店 ⑥すずしろ ゆるりな ⑦二代目大関 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #三宮 #兵庫県ラーメン #神戸ラーメン #三宮ラーメン #神戸ナイト #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #チャーシュー #野菜マシ #にんにくマシマシ #二郎系 #太麺 #ラーメン #らーめん #中華そば #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

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プチ鉄人会・女性1人ではなかなか行けない新開地・湊川の激レアグルメ「クレイジー食堂」 【神戸・ナイト3件目】 2025.2.8(土)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 【プチ鉄人会・女性1人ではなかなか行けない新開地・湊川の激レアグルメ】 ※女性1人でも訪問してる勇者もいます、ガォー!(笑) 新開地・湊川のデビュー戦の新人さんを鉄人がお店をチョイスしました、ガォー!(笑) この字カウンターのお店。 立ち飲みとなってますが椅子もあります。 この日は女性1人の先客・勇者がいました、ガォー!(笑) クレイジーなボリューム 「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」に推薦したいお店です。 腹ペコで行かないと返り討ちにあいますよ、知らんけど、ガォー!(笑) オーダー(税込)は、 ●おでん  全て100円←マジか!価格破壊やん、こんなん見たことない。 大根100円は富士山かと思うほどのクレイジーなボリューム!こんなにデカいのは初めて見た、ヒヒィ〜ン!(笑) 鍋の画像を見て! ちくわも1本とクレイジーなボリューム! じゃがいももクレイジーなボリューム! 店主さんはめんどくさいんで同じ価格の100円均一にしたとか、ヒヒィ〜ン!(笑) ●ナポリタン ある時とない時があります。 300g(並)から500g(大)まで500円! 600g 600円 700g 700円 800g 800円 900g 900円 1,000g(1キロ) 1,000円(税込) しかも目玉焼きものってます。 クレイジーな価格とボリューム! ヒヒィ〜ン!(笑) 鉄人たちは500g(大)に、ガォー!(笑) 実は鉄人は4回目の訪問で2回目で注文しましたが惨敗 不覚にも残してしました。 ただ、この日は男女4人。 完食です、ガォー!(笑) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます! ガォー!(笑) 2025.2.8(土)訪問 【プチ鉄人会・女性1人ではなかなか行けない新開地・湊川の激レアグルメ】 ① 八喜為 新開地店 078-575-8238 兵庫県神戸市兵庫区新開地3-3-17 1F ②赤ひげ 姉妹店 078-575-3990 兵庫県神戸市兵庫区新開地2-7-17 ③クレイジー食堂 080-8907-4137 兵庫県神戸市兵庫区新開地1-4-3 ミナエンタウン B1F ④ 守破離 080-6149-6110 兵庫県神戸市兵庫区下沢通1-5-2 ⑤ BAR HANGOVER 090-8937-2023 兵庫県神戸市兵庫区下沢通1-4-6 ライオンズマンション湊川公園 1F ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 オープン日 2023年10月18日 ※女性1人でも訪問してる勇者もいます、ガォー!(笑) #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #兵庫区 #湊川 #新開地 #激安 #クレイジー #クレイジー酒場 #おでん #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

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2025

元町(兵庫)駅

ハンバーグ

2024年9月16日オープン!そびえたつエビフライ「神戸元町ハンバーグウエスト」 【神戸・ランチ1店舗目】 2025.1.22(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 2022年7月に惜しまれつつ閉店した西区神出町の「神戸ハンバーグウエスト」が、2024年9月、元町駅から徒歩2分ほどの場所に「神戸元町ハンバーグウエスト」として再オープン! 新店舗はカントリー調の調度品が置かれ、レトロな雰囲気。落ち着きのある空間には2名用のテーブル5卓と4名用のテーブルが3卓あります。ベビーカーでも入店でき、子連れでも利用しやすいです。 ●元祖そびえ立つエビフライ&ハンバーグ(デミグラス)2,980円(税込) ※数量限定メニュー 見た目のインパクトが凄すぎる大きなエビフライは、インスタ映えも狙える一品◎ なんと30cm前後の長さがあり、ソフトクリームスタンドにスラリと直立しています◎ サクサクの衣とプリプリのエビが絶妙に調和しており、一口ごとに幸せを感じることができます◎自家製タルタルソースとの相性が抜群! 看板メニューの「神戸ポーク」100%のプレミアムなハンバーグ。 「神戸元町ハンバーグウエスト」の地元神戸のブランド豚「神戸ポーク」100%のプレミアムハンバーグ まず感じるのは肉の柔らかさと、脂の甘み。神戸ポークを使用しているため、通常のハンバーグとは一線を画するクオリティです◎ 卵黄が入った特製ソースとの相性も抜群で、味わい深い食感に仕上げられています。 卵黄が入った特製ソースは最後ご飯にかけてT.K.G.(たまごかけご飯)に。 ハンバーグの旨みを余すことなく味わいます◎ お値段以上でした、ガォー!(笑) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます! ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #ランチ #元町 #エビフライ #ハンバーグ #そびえたつエビフライ #神戸ポーク #自家製タルタルソース #デミグラス #神戸元町ハンバーグウエスト #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

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2025

2024年10月24日オープン!テイクアウト中心ですがイートインも出来ます「Mel cafe」 Retty初登場!!ガォー!(笑) 【神戸・ランチ1店舗目】 2025.3.12(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 兵庫区・神戸新鮮市場(東山商店街)にあります。 イートインの女性客と入れ違いで入店。 テイクアウト中心ですがイートインも出来ます。 感じの良い、明るい女性店主さんなんで女性の方も入りやすいと思います◎ メニュー(税込)は、 ●とんかつ丼 並650円/大750円 特大850円 ●プルコギ丼 並650円/大750円 特大850円 ●みそ豚丼 並650円/大750円 特大850円 ●酢豚丼 並650円/大750円 特大850円 ●チキンカツ丼 並650円/大750円 特大850円 ●豚塩丼 並650円/大750円 特大850円 ●ガーリックライス 並600円/大650円 特大700円 ●とり塩 並600円/大700円 特大800円 ●てりやき 並600円/大700円 特大800円 どれにしようかなぁと迷いましたが、鉄人の必殺テクニック「どれが1番出てますか?」と聞いたら、即答で「プルコギ丼」と。 ●プルコギ丼 並650円(税込) 韓国料理の人気メニューであるプルコギを丼スタイルで楽しめる一品です◎ 柔らかく味付けされた牛肉がたっぷりと乗せられており、スパイスと甘みが絶妙に調和しています◎食材の新鮮さや風味が際立っており、特にプルコギ独特の甘さと旨味がご飯と一緒に口の中で広がるのが楽しめます◎ ボリュームもあるため、満足感があり、リーズナブルな価格も加わってリピートしたくなる一品です◎ タレなど全て自家製◎ 味噌汁はサービス◎ 気になるメニューがいっぱい! みそ豚丼、酢豚丼、豚塩丼、ガーリックライス。 ウマソー♪(@ ̄q ̄@) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また必ず行きます! 鉄人おすすめ! ガォー!(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #兵庫区 #湊川 #定食 #丼 #プルコギ #カフェ #テイクアウト #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

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旧居留地・大丸前駅

二郎系ラーメン

2024年5月15日オープン!めちゃくちゃ美味しい♪「らーめんやまちゃん あーちゃん店」 【神戸・ラーメン1店舗目】 2025.2.26(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 ようやく行けました。 11時から15時までのタイトな営業時間。 大阪駅前第2ビルにある【らーめんやまちゃん】の2号店。 お箸、レンゲ、お水、エプロンはセルフサービス。 汁なしの方が多いが鉄人はラーメン派なんで、ガォー!(笑) ●らーめん 100g小 800円 200g並 850円 300g大 900円 ●麺マシ 50g 0円 100g 100円 ●トッピング アブラマシ 0円 ニンニク入り※元々は入ってません0円 ニンニク大★入り十別皿提供50円 鉄人のオーダーは、 ●らーめん 100g小 800円 ●麺マシ 50g 0円 ●トッピング アブラマシ 0円 ニンニク入り※元々は入ってません0円 神戸ではなかなか味わえない「高井田系」の醤油ラーメン◎ 鉄人が大好きなラーメンです、パォーン!(笑) スープは濃厚でコクのある味わい、旨味がしっかりと抽出されており、深い味わいと香りが口の中いっぱいに広がります♪ めちゃくちゃ美味しい♪ 『太麺が好きです』と、暖簾と提灯に掲げたこちらの麺は大阪梅田の本店と、あーちゃん店でしか食べられないオリジナルの特注麺。 太麺はモッチリとした食感で、スープとの絡みも良く、しっかりとしたコシがあり、噛むほどに小麦の風味が感じられます◎ めちゃくちゃ美味しい♪ 大判のチャーシューは肉の旨味が凝縮されており、口の中でとろけるような食感が楽しめます♪ また、味付けも絶妙で、甘みと醤油の香ばしさがバランスよく感じられます◎ めちゃくちゃ美味しい♪ 一度食べてみる価値があると思います。全体的に、満足感のある一品です! このラーメン(中華そば)で鉄人のラーメン(中華そば)経験値が4.3上がった♪← テレテレッテッテッテードラクエ風に、ガォー!(笑) ラーメン(中華そば)の感じ方は人それぞれ。 十人十色、百人百様、千差万別…。 例えば、生まれた地域でも。 北海道と沖縄で生まれた人の味覚はハッキリ言って全く違うと思います。 関東と関西でも醤油味が違うようにラーメンは個人差がある食べ物だと思ってます。 あくまで鉄人の個人的な味覚の感想なんで、ガォー!(笑) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また必ず行きます! これでわざわざ大阪まで食べに行く必要がなくなったのはありがたい、ガォー!(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #三宮 #兵庫県ラーメン #神戸ラーメン #三宮ラーメン #神戸ナイト #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #チャーシュー #高井田系 #醤油ラーメン #らーめんやまちゃん #太麺 #ラーメン #らーめん #中華そば #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊