Idumi Sakaeda

とある日のランチ。 湯浅醤油を使ったラーメンです。 濃い色のスープですが、見た目とはうってかわり、そのお味はまろやかで割とあっさりスッキリな後味。 醤油辛さは皆無です。シンプルにスープの旨味を感じられれました。 なので見た目のイメージで行くとあっさりしすぎると思う人もいるかもですが。 ちなみに着丼と同時に店員さんが香り付けにと醤油のスプレーをしてくれます。 たっぷりのもやしがまた嬉しいですね！ TOPの辛味噌で、後味ほんのり辛味が纏います。 今回はシンプルにライスにしましたが、卵かけご飯とか、しらす丼とかそういう一味のったご飯が更にラーメンとの相性が良いかもなので、また機会があればチャレンジしたいなぁと。 美味しかったです

ちょっと前にこちらへ。 板さんおまかせ握りに。赤だしと茶碗蒸しがついて、1200円プラス税です。 ネタは勿論シャリが美味しい！！ そして赤だしのボリューム！中にはアラが入ってるのですがぷりぷりの身に絡む骨はすっと取れます。これまた美味しっ！！！ 茶碗蒸しも申し分無し。 そりゃ人気ありますわなー！ これはまた行かなくては！！

和牛ホルモンランチがお得だ！と相方に連れてって貰いました！！ 写真のホルモンは2人前大の量です。 ホルモンはどれも美味しくジューシー！ ミノサンドなんかは特に脂ノリノリで噛み締めた時の脂の旨みでご飯進む！！！せんまいも肉厚でこれまた噛み締めるととまらん系。 ハツもレバーも間違い無し！！！ それとは別にとうがらし（こっちで言うとんびを）という部位を。 これは、レア焼で、塩と胡椒でいただきます！ 柔らかい！！！！！美味しい！！！くどくない！！ こんなんいくらあっても良いです 笑 ランチは数量に限りあるので、早めが吉です。

ずっと行きたいねー！と言いつつ中々行けてなかったお店。 コロナ対策だと思いますが、店内は完全セルフとの事。 食券買って渡したら、番号札渡されます。 私が頼んだのは油カスつけ麺煮卵トッピング。 相方さんは魚介豚骨つけ麺煮卵トッピングを。 セルフで水をくみ待ってたらついに自分の番が！ 油カスつけ麺と言うからガッツリ系をイメージしてた私。 ところがどっこいいざ1口すすってみると、いい感じに油カスの旨味が溶け込んだ、お出汁の効いた品の良いお味‼️ これはするするイける！ だからなのか平打ちの細麺で合わせてるのでしょうね！ 相方のも1口いただきましたが、こちらまた麺が違う！！ こちらは麺がちゅるっと風味も強くて、麺だけで言うとこっちのが美味しい♡ とはいえスープも思ったよりマイルドで、バランスが良い！魚介が嫌味なく顔出す感じ。 そして最後にスープ割りしたくて、スープを注ぎに。 注いだ瞬間魚系スープの香り！ 実際飲んで見て魚感強まりました。 そこからのゆずとかの柑橘系の後味が美味しかったです！！ 次はラーメンも食べてみよかなー！！！