焦がし味噌タンメンとネーミングに惹かれて即入店。「一向」と書いて「ひたすら」と読むようです。 今回は焦がし味噌タンメン・辛さ普通(900円)にしました。 辛さは無〜天辛の9段階から選べますが、上位の極辛と天辛は激辛チャレンジメニューになっています。 辛さ普通でもピリ辛なので、苦手は方は無からチャレンジすると良いと思います。 麺は中太麺。具材は強火で炒められた野菜達と大判チャーシュー。最初の一口は野菜の甘味と味噌の香ばしさを感じる優しい飲み口ですが、食べ進めるうちにジワジワと辛さが忍び寄ってきます(笑)。 ボクシングで例えると、KO狙いの強烈ストレートではなく、ジャブの連打でボディブローと言った感じでしょうか⁉︎ #カウンター席のみ #スープを飲み干すラーメン #激辛部おすすめ #お好みの辛さが9段階 #激辛好き御用達 #隠れた名店