煮干し感がガツンとしたラーメン。
13時45分頃に来店して、15人待ちの状況。
今回は煮干しそば・肉増しと浅利の和え玉にしました。
麺は固めの極細麺で歯応え抜群⁉︎(笑)
薄くスライスしたローストビーフのようなチャーシューは、柔らかくて意外と絶品。
スープは凄く煮干しが効いていて、好きな人には堪りません(笑)。
浅利の和え玉は、浅利のムースが載った替え玉で、混ぜ混ぜしてそのまま食べても良いし、残ったそばのスープにつけ麺の要領で浸して食べるのも良いです。
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