Toshi T

丁寧な仕事が美味しいお店。 家族のディナーで定期的に訪問しています。 私の行き着けではなく、父の行き着けなのですが、さすがにもうすっかり常連気分です。笑 あまりお寿司に洋物のお酒を合わせることがなき私ですが、 ここにはあさつゆがあるので白ワインが恒例になっています。 もちろん途中から日本酒に行ってしまうんですけどね。笑 つまみをお任せで頂くのが恒例ですが、 みなさん絶賛の貝は苦手で食べられないので、私にはわかりません。 鮑は美味しかったです。 毛蟹もおすすめです。 目の前で剥いてもらえます。 味はもちろん、サービスもしっかりしているので、不満を見つけるのが難しいお店です。

「旨い」「美味しい」しか口から出てこない、 至高の味を楽しめるお店。 今回はランチで投稿。 写真は前菜ですが、1番右の豆乳の前菜は、見た目からは計り知れないパフォーマンスを口の中で楽しませてくれます。 ランチでなければ、迷わず紹興酒をいってました。笑 フカヒレ麺はしっかりとした深い味わいから始まり、後味は驚くほどすっきりとした、洗練された味になっています。 ちゃんと濃い味なのに、途中で水が飲みたくなるようなスープではありません。 デザートに頂いた杏仁豆腐はふわっふわの絶品です。 (念のため。通常このようなランチセットはありません。) 中華がお好きな方なら、絶対に行くべき中国料理のお店です。

安定の美味しさで家族みんなを幸せにしてくれるお店。 今回の訪問もいつも通り個室で、 指名のシェフの方、指名のソムリエの方、 と「いつも通り」で楽しませてもらいました。 スペシャルコースに、シェフのオススメやその時の気分のものを足していくと良いと思います。 この日は賞を取った牛さんがいるとのことで、 メインはその牛さんにチェンジ。 脂が融けるだけの肉ではなく、肉の旨みもしっかりしていて、 とっても美味しかったです。 飲み物は、シャンパン→白→赤、といただきました。 中でもあさつゆはやっぱり美味しかったです。 次回は夏に再訪予定です。

隠れ家的なお寿司屋さん。 立地だけでなく、落ち着きと清潔感を感じるシンプルな空間で、ゆっくり食事を楽しめる。 お任せのつまみは、酒飲みの気持ちを掴むものばかりで、 品数、一品のボリュームともに満足。 たとえば、マグロの一品は、食べ進むに連れて脂がのるように盛ってあり、大将の丁寧な仕事で楽しめた。 それに対して、お酒の種類が少ないことが非常に残念。 寿司の特徴は、シャリが硬く一粒一粒が立っており、ネタとの食感をバランス良く整えていて、口の中で楽しめること。 トロは特に相性が良く、美味しかった。 締めた青魚は酢が強く、個人的には好みでなかった。 ご夫婦2人だけで温かくやられているので、サービスを求めるお店ではない。 お値段に合った美味しい食事を楽しむことができる、間違いのないお店。 噂ほどの感動はなかったので、再訪してお好み中心で再チャレンジの予定。