Takeshi Oka
日本橋(東京)駅
天ぷら
日本橋「天ぷら浅沼」で、季節の食材を美味しくいただく!! 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、日本橋の「天ぷら浅沼」さんへやってきました!! お酒は、早速、日本酒モードで!!おまかせで、すみだ川からいただきます。 【ハトシ】 ハトシは、海老のすり身の揚げパン!! パンがサクサク、海老のすり身はアツアツで、お塩がよく合います。 【車海老】 車海老は、1本は塩で、もう1本は天つゆでいただきます。 海老の足もカリカリ食感で美味しいです。 【舞茸】 舞茸は一口目は天つゆ、二口目は醤油でいただくと、 フワサク食感を楽しめます。 【キス】 キスは、めっちゃふわふわ食感でウマウマです。 【熊本赤ナス】 これは、やばい熱さで、めっちゃヤケド注意。 めっちゃジューシーです。 【椎茸】 【牡蠣】 めっちゃ大きな牡蠣は、めっちゃジューシーです。 【白子】 白子は醤油でいただくと、アツアツクリーミーです。 【マッシュルーム】 塩と醤油でいただくと、中から汁が飛び出してきます。 【ホタテ】 めっちゃ肉厚な帆立は粗塩でいただきます。 【パブリカ】 【穴子】 美味しい天ぷらに日本酒が進んで、 ・すみだ川 ・楚々として ・瀑 ・鍋島 ・酔右衛門 と美味しくいただきました。 【赤出汁】 【かき揚げ丼】 〆のかき揚げ丼は、卵の天ぷらも載せて、 美味しくいただきました。