Takeshi Oka
江坂駅
天ぷら
江坂「天婦羅おーうえすと」で、天婦羅と日本酒を楽しむ!! 今日は、江坂の「穴子印 江坂海鮮天婦羅 おーうえすと」さんへやってきました。 今日は、「天婦羅コース 彩矢(6700円)」をお願いしました。 まずは、レモン酎ハイで乾杯!! 【前菜】 前菜は、 ・葛胡麻豆腐 ・海老旨煮 ・つぶ貝 これは、いいお酒のあてになりますね。 【河豚の御椀】 一番出汁の御椀の中に、河豚の身ががっつりと入っています。 【海老の頭】 塩をつけていただくと、海老の頭がサクサクで美味しいです。 【天使の海老】 天使の海老がプリっと食感です。 【菜の花】 【サラダ】 美味しい天ぷらには日本酒を合わせていただきます。 黒龍・美丈夫・写楽・楯野川といただきました。 【北海道産ホタテ貝柱】 【レンコン】 レンコンの食感を楽しみます。 【もずく酢】 【鰆】 【桜海老】 桜海老の香りと食感がいいですねぇ。。。 【紅はるか】 紅はるかの甘さがたまりません。 【穴子】 大きな穴子を2つに分けて美味しくいただきます 【天丼】 〆の御飯は、天丼かお茶漬けをセレクト。 今回は天丼で〆としました。