熊本市内のバーのマスターから紹介されたお店。店内入った時の煙もくもくレベルには驚いたが、それ以上に驚いたのが、このらくだ山からの地鶏！ 味付けのタレは少し濃いめだが、こんな鶏肉は食べたことがない、と思い知ったお店。食べた瞬間に分かる圧倒的に噛み堪え、そしてそれが口に残っても全く臭くない鶏肉。こんな鶏肉を炭火で食べるのだから美味しくない訳がない！ 『地鶏炭火焼定食』一人前1,780円だが、1,780円とは思えないCPの高さも素晴らしい。また定食だと地鶏、野菜(この日はキャベツ、玉ねぎ、ナス)、お味噌汁(これもまた美味)、お新香、ご飯、それにシメの卵かけご飯用の生卵が提供される。 再訪は難しいところだけど、チャンスがあればもう一度伺いたい。