札幌に来たら必ず行くお寿司屋さん(^^) この日は21時半くらいになってしまったけど満席。 予約しておいて良かった(^^;; 札幌に住んでいるお友達も合流し、反対隣に座っていた大ちゃんのお寿司を食べにわざわざ札幌に来るという京都から来た方とも意気投合して完全な女子会になってました（笑） 初めはお刺身で トイマグロ 松川カレイ たんたか つぶ ほたて 八角 トロや塩水ウニ、イクラ等の握りもいただき、お酒が進みますw 美味しかった〜！ご馳走さまでした(๑´ڡ`๑)
Fumiko Kogureさんの My best 2015
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2015.7.18 Retty仲間と初訪 2015年ベストを作った際に何故か出てこなかったので不思議に思っていたら、投稿漏れあることが発覚( ；´Д｀) こんな素晴らしいお店の記録を漏らすなんて…行って満足してましたf^_^; お店は隠れ家的な造りで、探すのに迷ってやっと辿り着いたと思って戸を開けるとカウンターが。 みんながいないのでキョロキョロしていると2階に案内されました。 2階に上るとシャンデリアと壁が黒のラグジュアリーな異空間に圧倒されます。 ワインセラー越しにそれぞれソファ席がありエロい空間。 こんなシチュエーションで色々な種類の雲丹が味わえるなんて素敵過ぎます。 事前に交渉してくださった佐藤さんのおかげで十四代を含む色々貴重なお酒が用意されていました(*´ｰ`*人) こちらの徳利とお猪口セットがとても可愛くて自動で注いでくれる仕草にみんなが注目して、どこで購入出来るかネットで調べ始めるというw この徳利セットに魅了された門君がこの場でネット購入w 流石、出来る男は早い。 この演出がまた日本酒の味をより美味しく引き立ててくれて、この会にお声かけいただいたことに本当感謝です（^人^） 出てくるお料理は、ビジュアルも味も感動の品ばかり。 超美味しくて幸せなひと時でした( ˊᵕˋ* ) ご一緒いただいた皆さまありがとうございました（^人^）
京都1泊の弾丸日程で唯一の楽しみは「yaoya」さんに行くことでした（≧∇≦） 以前に麻布十番の旬水でお会いした堀先生にご教示いただき、京都に行く時は絶対に行こうと密かに企んでいましたw 1人でも行く気満々でしたが、友達も行きたい！と乗ってくれたので4人で伺うことに(o^^o) 予約の連絡をしたところ、予約でかなり埋まっていて、4人までならなんとか入れるということで、ギリギリセーフε-(´∀｀; ) 当日20時過ぎにワクワクしながら車で伺うと、店主がわざわざ出てきて駐車場を案内してくださいました。 感謝（^人^） 今まで見たこともない程の大きな杉玉が出迎えてくれて、一見、日本酒好きなオヤジさんが集まってそうな雰囲気の居酒屋風のお店ですが、中に入ると、和を感じる趣のある素敵な空間があり、私達は掘りごたつ式のテーブル席でしたが、丸カウンターもあり会話も楽しめる造りになっていました。 みんな一斉に素敵なお店で良い感じ♡と声を揃えて絶賛（≧∇≦） メニューも豊富過ぎて選べないくらい（笑） お造り盛り合わせと春野菜の天ぷら、白子焼き、カキフライ、小芋揚げの蟹あんかけを注文。 お通しからグレードの高さを物語っていて、素敵な器が更に美味しさを引き立てています。 ふき味噌がなんとも言えない美味しさで日本酒にピッタリ。 お造りの新鮮さと素敵な盛り付けで全員感動しながら美味しくいただきました（^人^） 特に金目鯛のお刺身が炭火で炙った香りと脂がマッチして悶絶級の美味しさ（≧∇≦） ウニもミョウバン使っていない自然なものという素材の拘りを感じます。 ウニもトロける美味しさで幸せ♡ 日本酒は飲み比べ３種をいただき、ヤオヤさんオリジナルのお酒を堪能(*^^*) 大将も女将さんもとても感じが良くて気さくなところが素敵(*^^*) 堀先生からの紹介ということで、ホタルイカの沖漬けをサービスしていただき感激〜！o(^▽^)o 全てのお料理が感動する美味しさで、一緒に付き合ってくれた友人に感謝（^人^） 友人達も凄く喜んでくれて幸せ(*^^*) 素敵なお店を紹介してくださった堀先生、本当にありがとうございましたm(_ _)m 京都に行く際は再訪確定です(o^^o)
ロフト貸切贅沢コース飲み放題♪(o^^o) 2日連続焼肉w 名物のウニ牛巻ロース シャトーブリアン トリュフ飯 この3点は必ず入れての飲み放題1人1万円のワガママコースをお店の代表に交渉したところ、快く引き受けてくださいました。感謝（^人^） 初めから綺麗なサシの入った牛握りが出されてテンションアップ♪(o^^o) 牛タンが分厚くてジューシーで絶品。 こちらのお店のオススメであるXミノはXの形をしたミノでハサミで切っていただきます♪ トモサンカク 肩ロース 色々聞いたのですが覚えていません(^^;; 全て美味しくて目が下がりっぱなしw（≧∇≦） マッコリも美味しい♡ この日はちょうどRettyでお世話になっているトモちゃんの誕生日だったので、トモちゃんの好きなミッフィーのケーキでサプライズ(^^) ご準備いただいた皆さまとパティシエに交渉いただいたぬっきーに感謝感激♪（^人^） Rettyメンバーの他に私のご近所飲み仲間も参加となった会でしたが、皆さん仲良く楽しんでいただけて良かったです♪( ˊᵕˋ* ) お店の方のホスピタリティも良かったです♪ ご馳走さまでした（^人^） ちなみに、お店の名前であるクンサンチャーリムとは、韓国語で、皆で囲む食卓のご馳走という意味だそうです♪
早く帰宅出来たのでずっと来れなかった直木亭さんに立ち寄り。 たまたま、店主の同級生達の集まりがあり、またご縁をいただきました（^人^） お刺身は一人分を盛合せで。 店主おすすめのむぎイカ煮はお腹に足が詰まっていて、水を使わずに甘辛煮にしたもので柔らかくてとても美味しかったです。 北海道から送られてきたアスパラは素材の旨味が凝縮して美味し過ぎます。 日本酒が飲みたくなるおつまみ。 鮎も新鮮で骨抜きが綺麗に出来たので腸も含めて美味しくいただきました。 いつも感動させてくださるこちらのお料理は流石です。 ご馳走さまでした（^人^）
ひだりうまの桜祭りと称してママの誕生日会に参加（＾ω＾） ランチパスポートにも載っているそうですが、今日はテレ朝のワイドスクランブルの撮影も来ていてビックリ(^^;; 煮物がとっても良いお味で、カレイの卵がたっぷりで柔らかくて絶品でした（≧∇≦） デザートのスイカは驚き（笑）
藤谷料理長は無双鮨さんで知り合いになったお友達(^^) せっかく札幌に来たのでランチに行って参りました♪ こちらはとても落ち着く素敵な空間。 入り口を入るとライトダウンされた吹き抜けの空間があり、お花が飾られています。 中二階の場所にラウンジがあり、そちらで席を案内されるまで寛げます。 1人でも来ようと思っていましたが、今回はランチに付き合っていただいたお友達がいてくれて感謝（^人^） 芸術的であり、美味なお料理を一緒に感じてくれる方がいると一層楽しい時間を過ごせますね。 藤谷料理長は若くしてフランス料理の世界へ。アピシウスやル・ブションなどの名店で腕を磨き、渡仏。パリやモナコで修業を重ね、帰国後は札幌のレストランへ。現在、3代目シェフとして活躍されている凄い方でありますが、とても物腰柔らかく、ホッと安心させてくれる丁寧な接客と笑顔が魅力です(^^) お食事とともにいただくシャンパンも美味しいこと。 お料理も最初から芸術的なセンスに感銘を受けます。 オードブルとメイン、デザートは5種類くらいから選択するのですが、オードブルは蝦夷鹿のパテテリーヌをメインは牛頰肉のワイン煮を。 デザートは季節の果物を使った柿とモンブランに。 パテテリーヌに添えられたピクルスも色合い鮮やか。 白子のムニエルのユリ根クリーム添えも絶品(๑´ڡ`๑) ヒラメのバタームニエルバルサミコ酢添え 牛頰肉のトロける柔らかさには驚きました(*^^*) 口直しの後はデザートも芸術的。 中に小さく四角にカットされた柿が入っていました。 ビジュアルといい、空間といい毎回感動します( ˊᵕˋ* ) 美味しゅうございました（^人^）
今日のランチはご相伴に預かりました（^人^） 本社主催のキャンペーンに当支社の職員さんの皆様が頑張ってくれたおかげで私までご馳走に預かり恐縮ですf^_^; 恵比寿の小高い丘の上の洋館。閑静な住宅街に1,100坪という広大な敷地。元ハンガリー大使公邸という歴史が醸し出す、高貴なムードの館内は素敵な調度品が飾られてまるで美術館のよう。 美しい庭園をゆっくり見たいところでしたか、今日は一日予定かギッシリで余裕がなかったので残念…>_<… ランチからお酒が飲めるのは最高w（≧∇≦） 顔に出ないタイプで本当良かったw コース料理は流石フレンチ♪ ビジュアル、味ともに素敵な佇まいに負けてません。 ゆったり落ち着く空間で楽しい会話とともにいただくフレンチは最高です( ˊᵕˋ* ) ご馳走さまでした♪
近いのに来たことがなかった「いわ瀬」さん。 ミシュランビブグルマンに選ばれたお店♪ 久しぶりにお会いするRyokoさんからお店の場所を聞いた時、思わずヤッター⤴︎とワクワクw(o^^o) 都営浅草線人形町駅A6出口から直ぐの場所にあって、風情のあるお店が2件並んでいる奥側にあります。 入口から素敵な造りで、ゆっくり写真を撮りたいところでしたが遅れての参加なので急ぎ足で入店。f^_^; 今回は、人形町のお店をご案内いただく素敵な紳士と3人飲み(^^) お店の中は満席状態の人気ぶり。 外観からは敷居が高そうに見えますが、中に入ると昭和を感じさせる温かい雰囲気。 とっても素敵なお店(o^^o) 着物を来た女将さんがオススメの品を説明してくださいます。 お通し二種 お刺身盛り合わせ アンコウ腸のポン酢ジュレ添え 手作り冷奴 厚揚げ 白子ポン酢 コロッケ しめ鯖の押し寿司 お通しからレベルの高さを感じます。 見た目も綺麗な上に全てのお料理が丁寧で、とても美味しくて感動します。 お刺身は飾り包丁で華やかに。炙った炭火の香ばしさが口の中に広がります。 お刺身の殆どが既にジュレや香味が乗っているのでそのまま食べれるものばかり♪ ずっと感動しながらいただきました(^^) しかもお会計を聞いてびっくり。コスパ高過ぎですw 大切な方と美味しいお料理と雰囲気を愉しむのに最適な空間。母親とかも連れて来たいな♪ 美味しいお料理とご一緒いただいたお二人に感謝（^人^） ありがとうございます（^人^）
オフィシャルユーザーとなったDate Ryokoさんのお祝いを兼ねて、行きたいお店をリストアップしていただいたところ、学生時代からよく来ていたというこちらのお店に決定♪ リストランテとピッツェリアは隣り合わせとなっていますが、ピッツェリアのお店もリストランテと同じように素敵な佇まい。 お店の中も素敵( ˊᵕˋ* ) 予約していなかったら入れなかったくらいに満席でした。 通された席は奥の仕切りが出来る部屋でプライベートの話も進む空間。 クリスマスメニューもありましたが、Ryokoさんが食べたいものにしたかったのでお料理はアラカルトで。 内容はRyokoさんが完璧にレビューされているのでそちらをご参考にしてください(^^) お料理の全てが美味しくて感動です。 種類も豊富で迷います。 ホスピタリティも最高で、今度はデートで来たいなと思うお店でした( ˊᵕˋ* ) やはり、美味しいお料理は誰と食べるかでかなりお店の印象は変わってくると思います。 お料理の味もさることながら、ホスピタリティ、ご一緒した方との想い出、全てに最高の夜でした。 仕事に対する思いやプライベートも交えた会話…一生の想い出になりました(*´ｰ`*人) ご一緒いただいたRyokoさん、ありがとうございます（^人^） この出逢いもRettyのおかげです。感謝しております(*´ｰ`*人)