Masashi KojimaさんのMy best 2018

今日のディナーはこちら。 こちらは、僕が30年くらい前にホテルの方で頂きました。 どうしても、あの時食べたかにの卵入りふかひれスープをリピートしたかったのです。 冷菜盛り合わせは、あんきも、エビ+タコ+クラゲ、焼豚、鶏肉。 お目当てのスープは懐かしく頂きました◎ 北京ダックにあわびとブロッコリーの煮込み。 牛フィレ肉とぎんなん炒め。 かきと鮮魚の沙茶醤土鍋煮込み。 豚肉細切り黄ニラ入り焼きそば。 デザートは杏仁豆腐。 夜景を観ながらゆったりとした時間でした。 来て良かった。 とても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #夜景を観ながら絶品中華。

お次はこちら。 日曜日の鎌倉はさすがに混んでいます。 スパークリングサービスにつられて予約しました。 半個室に案内されると、テーブルに興味をそそるメニューを発見！ 本マグロ中落ち丼(ご飯、味噌汁、お新香付き)2500円。(別)+ライスセット299円。 ふたりでシェアして頂きます。 両面をティースプーンで削ぎ落とします。 2～3人前とのことですが、3～4人前は有ります。 手羽元唐揚げもサービス。 1時間かけて完食。 これから大仏さんまで歩くのに、お腹いっぱいです。 ※お店のFacebookに投稿されていました。 とても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #鎌倉の素敵なカフェ。

本当は、餃子を食べに流れて来たのに、同行者が当地に詳しくてご案内頂きました。 オススメの鶏のレバ刺しはホッピーと共に。 これまたオススメのボンジリはレバー(タレ)と共に。 日本酒も各種有ります。 レバ刺しは鮮度の良さがハッキリわかります。 ご来店の際は是非お試しください。 とても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #絶品鶏のレバ刺し。

お次はこちら。 プチ出張ランチ。 以前から気になっていたこちらへ。 炙り米沢牛ひつまぶし1680円(別) 薬味数種類付いてきます。 1膳目は、そのまま。 2膳目は、薬味を入れて。 3膳目は、出汁(牛骨スープ)をかけて。 炙った米沢牛は柔らかくてとても美味しい❗ 部位もさまざま入っています。 牛骨スープは牛タン定食のスープのような味です。 ランチタイムの際は是非ご賞味ください。 とても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 今度は夜の部にお邪魔したいですね。 #ちょっと贅沢ご褒美ランチ。

3月ぶりの訪問です。 投稿するか迷いましたが、恥ずかしながら投稿します。 更級+挽き包み。 えび天皿。 お酒1合。 僕のスペシャルをオーダーしたのですが…。 なんと写真撮り忘れ(*_*) 良くあることですがショック。 とても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 写真撮りにではなく、また食べにお邪魔しまぁす！ #当地ナンバー1お蕎麦屋さん。

久しぶりにこちらへ。 店舗移転を未確認でようやく発見。 箕面ビールでのどを潤し、ネギチャーシューでお腹を満たし。 秋鹿の飲み比べで大根のおでんをいただき。 しめらーは、夜限定のあさりとみそのラーメン。 たっぷりのあさりが良い出汁が出ています。 ここのみそラーメンはとにかく旨い‼️ とても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #みそはここと決めています。

ラストはこちら。 研修会場から徒歩圏内のこちら。 先客が3名ほど待っていました。 10分待たずに入店しました。 ぜいたく丼は松を選択。 360度写真？ 何種具が有るのだろう？ うに、いくら、貝は分かったけど難しいですね。 まぁ旨いから良いか。 2度お味を楽しめるのが◎ですね。 とても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。

博多シリーズ。 博多ナイトのスタートはこちら。 九州の旨い！が揃ったこちらへ。 ゴマサバは必須です。 お刺身盛り合わせは、プチライス付き。 さつまいも天ぷら。 明太子あぶり。 カリカリごぼう。 いか刺しの残りは塩焼きにして貰いました。 お酒は、焼酎は勿論、日本酒も◎。 〆に水炊き1人前とモツ鍋1人前。 水炊きは、雑炊セット(チーズ、青のり、山芋明太)。相性抜群です。※これも必須です。 とても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 ※明日から仕事なのでこれくらいで勘弁してやりました。 #九州の美味集合！

ラストはこちら。 ずっと気になっていたお店。 お世話になった方との二人だけの送別会。 お通しは自家製メンマ+枝豆。 ゴーヤチャンプルー？。 お刺身3点盛り。 トマトおでんはトマト苦手でも食べられます。 サワラご飯と味噌汁でしめました。 お料理3000円で飲みの別。 コスパもお味も◎です。 とても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。

山形のラストランチ。 最後はそばかなって訪問したら、「元祖鳥中華」が目に飛び込んできました。 結局3日目も中華。 しかし、麺は中華麺だけど、中華身料理では有りません。 所謂蕎麦屋の中華。 鳥肉、のり、揚げ玉、ネギにミツバ。 完汁必至の旨さ！ とても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #天童の人気お蕎麦屋さん。