Shintaro Kusachi

ひさしぶりで小石川のビストロトワリコさん。ここは大型のオーブンで焼くローストが特においしいですね。三元豚のハニーマスタードソース、たいへんおいしうございました。

遠回りの徒歩帰宅中にふらりと入店しました。以前巣鴨の酒場で隣席の方が絶賛していて気になったお店です。 50分かけて炭火でじっくり焼き上げる肉料理は火の通り具合が絶妙で美味でした。 カウンターはあるもののあまり使ってないようで一人でもテーブルに案内されました。接客あっさり目だし、肉焼きは時間がかかるのでテーブルで一人で待つのはちょっと手持ちぶさたな感もありました。インテリア、接客、料理の盛りつけなどシンプル志向で質実剛健な店だと感じました。デートよりは仲のいい友人などと行くのに使いたいお店です。 いろんな肉をシェアすると楽しそうです。 前菜、メイン、グラスワイン2、エスプレッソ、コペルトで5000円強でした。

護国寺にほど近いブラッスリー。最近読んだ肉料理の本に名前を見つけ、家から近いのでいってきました。パテドカンパーニュや鶏レバーのムースなど肉ものもうまかったですが、今回の訪問ではタラとジャガイモのココット仕立てや白子のソテーなど、むしろ魚料理にうならされました。四人でワイン二本とカラフェ1でチーズも頼んで一人6000弱でした。二人での運営ながら接客もしっかりしてます。ビストロ、ブラッスリー的なお店としては非常に満足感高いと思います。

大塚から向原に向かう都電の線路沿いにあるもつ焼き屋です。ご主人は本業は建築家設計関係か何か、別のことをやられているという話で、その関係もあってか店内の雰囲気はもつ焼き店らしからぬ品の良い空間です。一方肝心のもつ焼きの方も本物志向でしっかりした炭焼きのもつを頂けます。 串焼きは150円/本が基本と安くはないですが、味もいいし一本のボリュームもあり、割高感はありません。お酒は種類は多くないですが、ビールが大瓶で550円、グラスワインやサワーが350-400円程度とお手頃です。 少しだけ難点を挙げると2人でやられているので混んでくると注文を通しにくくなります。ある程度最初にまとめてオーダーしておくことをおすすめします。 今日は生ハムサラダ、串焼き盛り、刺身などをいただいて軽く飲んで一人2500円ほどでした。いつも人気があって断られることも多いのですが、この日は珍しく程よい空席がありました。それもあってか少しおつまみや果物をサービスしてもらっちゃいました。