《旅編 京都・奈良》 至福の時を過ごさせていただきました。 想像もできないお肉料理をいただきました。 私史上最長文です（笑） 基本、メインまでは全て同じお料理で、メインの選択でお値段が変わります。 ⭐️マツタケとお肉の出汁のスープ マツタケの上品な香りとお肉の出汁が本当に体にしみわたるスープでした。 味付けは薄めだけど、お出汁と素材の味で十分なんです。 ⭐️タンの昆布締め 薄切りのタンに昆布の味がしつこくない絶妙なバランスでします。 しかもこのタン、薄いくせにタンだとわかる歯応えなんです。 ⭐️神戸牛イチボのたたき ワサビが一番合いました。 いつもは濃い味を好む相方が、ここのお肉はなにも付けないで食べるのが一番美味しいと大絶賛。 ⭐️牛の脂であげた揚げ物のあんかけ 牛の脂を精製して、その脂で揚げた物をあんかけにしたお椀です。 お肉の塊は欠片も入っていないのに、お肉の香りと味がするんです。 菊がアクセントになり、出るのはため息ばかり。。。 ⭐️本日のおしのぎ 稲庭うどんトリュフを惜しげも無くかけ、サーロインの角煮がのっていました。 トリュフの香りが運ばれてくる前からしました（笑） ⭐️朝びきのサガリと舞茸・栗のバターソテー おしのぎの後にガッツリお肉と、バターの濃厚な香りでまた食欲を戻された感じでした（笑） ⭐️本日の冷菜 ミスジクレソンワタリガニ土佐酢のジュレ。 お肉と蟹を優しい味のジュレがまとめてました。 ミスジは出汁で火を通して別の出汁でしめるという誰がその差を分かるのだろうと思うほど、繊細でした。 ⭐️神戸牛のしゃぶしゃぶ しっかりと温めたお皿に出汁でしゃぶしゃぶした極上のお肉をレアめにいただいて美味しくないわけないです。 本当にトロけます。 ⭐️メインの神戸牛のシャトーブリアン 奮発しました。。。 表面はカリカリに焼いたのに、中は絶妙なレア！ こちらも味付け無しで食べて美味しかった！ ガッツリお肉を食べてる感にも浸りました。 ⭐️〆ご飯ヒレの昆布巻き ご飯に他に比べて少しだけ味の濃いヒレが合います。 おかわりした人だけに黄身の醤油漬もいただきました。 美味しいお肉をただ食べるのではなく、手の込んだかつやり過ぎずにお料理し、何倍も美味しくお肉をいただきました。 ここだけのために今日に来ても良いと思えるお店です。 本当に至福の時でした！！！
Tamaki KさんのMy best 2015
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やっと来れました！！！ みんなが絶賛するお店、本当に行きたかったお店！ ワクワクしながら始まったコース、最初の激厚なタンに心をつかまれました！ 厚くても柔らかいんです！ 肉を食っている！！という満足感はこの店が今までで最高です。 そして噂のブリ飯は、この時期限定のマツタケごはんの上にシャトーブリアン、更にウニ！！！ こんなご飯、想像も出来ませんでした！！！ どのお肉も満足なんですが、要所要所に出る野菜やシチュー、カツサンド、本当に全部美味しい。 そして頑張らないと食べきれない量（笑） 皆さまコースで行かれる際はゼロ無しで！！ 幹事さま、ご一緒できた方、至福の時をありがとうございます
行ってしまいました！！！ 会員が一緒に行ってくれないと行けないお店、ローストホース！！ お店の場所も電話番号も内緒。 会員を増やす予定もないそうです。 馬が美味しいのは当たり前。 ここ野菜も、海鮮も、デザートも、つまり全てが美味しい！！！ 私、実はTKGが苦手なんですが、ここのエスプーマされた玉子でのTKGにはノックアウトされました。 会員でも予約が取り辛い状態だそうです。。。 いやはや連れて行ってくれた方には本当の感謝です！！
また行けました！牛蔵！！！ 前回と同じことを言ってしまいますが、コスパがすごい！ 今回もこれでもか！ってぐらい食べましたが一人6千円でおさまりました。 正直、焼くのと食べるので忙し過ぎたくらい（笑） しかも全部のお肉が美味しい！ そりゃあ、予約も取れないわけです。。。 幹事さま、予約ありがとう！ ご一緒した方々楽しくて美味しい時間をありがとうございます！
初Rettyオフ会でずっと来たかったかがやきに来ました！ 辻川さんありがとうございました！ で、ここ5400円で食べ放題、飲み放題なんですが、まず食べ放題にする必要が全く感じられない量のお料理が来ます。 そこからおかわり自由なんですが、おかわりいらない（笑） そして食べ放題にはありえないクオリティ！！ 野菜もお肉も全てが嘘みたいにクオリティ高い！ 飲み放題のお酒もセルフのものと、オーダーしてのものがあるんですが、こちらも全部こだわってる！！ 予約取るの大変らしいのですが、頑張ってみます！ そして初オフ会、参加した皆様のおかげで緊張しましたが、楽しく過ごせました！ またよろしくお願いします！！
やっと来ました遠藤利三郎商店！ そして400投稿！ ちょっと300からのペースが早いかな。。。 大人なRetty友4人で来訪。 ワインは3本空けたけど、そんなにお値段いかず、リーズナブル。 お料理も見ての通り、おしゃれだけど量もちゃんとあって、何より美味しいし満足でした！ 楽しい話ばかりで結果、7時半から11時くらいまでいましたが、本当に居心地良いんだもん。 ここは確実にリピしたいですね。
Retty友が大絶賛のエールに来ちゃいました！ お料理は美しいし、驚きがあるし、美味しい！！ しかもこの日はお初のRetty大先輩がワインを持ち込んでくださり、こちらも美味しかった！！ しかも、誕生日までお祝いしていただいちゃいました。 銀座のこの場所で、これだけ美しくて美味しいコースを食べれるのはかなりコスパ高いかと。 女性は大好きなお店だと思います。 ご一緒していただけた方ありがとうございました！ そして美味しいワインをありがとうございました！
初スカイツリーの登頂と誕生日のお祝いをしてもらいました♪（すでに、かなり前のお話です（笑）） このレストランを予約するとディズニーランドのファストパスなみに、スカイツリーに登れます。 この日は鉄板焼きコースにしました。 鉄板焼きコースは、鉄板があるカウンターで他のお客様とは別の席になります。 おまけにこの日鉄板焼きコースの方が私達だけだったので、シェフさんも独り占め♪ 鉄板焼きは正直胃もたれすることもあるんですが、ここはバランスも良くて最後まで美味しく楽しめました。 ワインも厳しく吟味してお店に出しているとのことで、3〜5種類を味わえるコースにしました。 自分では選ばないワインも飲めて良いですね。 この日はスカイツリーのスタッフの方も珍しいと言うくらい夜景がキレイでした。 この部屋からは真下がのぞける窓もあり、ロケーションも最高でした！
大好きなラムチョップ！ ずっと来たかったけど、機会に恵まれずだったので、自ら企画して来ちゃいました（笑） ラムチョップは基本3種類。 もちろん全て食べました（笑） どれかがトリュフの香りがすごくして美味しかったですね〜♥ その他にお料理も美味しくいただけたし、若い男子と一緒だったのでパンがおかわり自由なのが助かった（笑） デザートも楽しみ、満足なお食事でした♪