Tamaki K

Tamaki Kさんの My best 2014

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1

東京都

立ち飲み

Tamaki K

祝100投稿!! 100件目の投稿はかねますで! どうしても、どうしても行きたくて、何度も行きたいボタンを押したかねますにとうとう行きました!!! 行きました通知が飛びまくりかと思いますが、ご容赦を! 開店前の4時前に着きましたがどうやら最近の開店は3時半とからしい。 二巡目に並び40分ほどで入店!! とりあえず迷わずにウニの肉巻きとカニサラダ、フグ刺しの白子和えをオーダー! ウニの肉巻きは最初にウニの味がガツンと来て、その後じわじわとお肉の味が!!至福の時を味わいました。。。 カニサラダのカニの量と下からでてくるカニ味噌に悶絶。 カニの甲羅の器をビックリするぐらいキレイにしましたよ(笑) フグ刺しの白子和えって、どんな組み合わせよ!!と突っ込みながらクリーミーな白子とフグ刺しとポン酢のハーモニーがすごい! ついでに皮の湯引きもプリプリ〜 ここまで来て温かいお料理を食べていないことに気付き、フカヒレの白子よせと牛煮込みを投入! フカヒレの白子寄せはフカヒレと白子と湯葉を茶碗蒸しの出汁で温めた感じですが、フカヒレと白子の量が半端ない!! 白子のクリーミーさが溶けてしまいそうでした♪ 牛煮込みは牛肉ばかりがゴロゴロとはいり、ちょっと甘めな味付けとコラーゲン質が美味しかった〜 本当に何を頼んでも美味しくて、豪華で、至福の時を過ごさせていただきました。 頑張ってスケジュール調整してまた行きます!

2

京都府

創作料理

Tamaki K

ちゃんとした(?)京料理を食べたくて来ました! 全部が美しくて美味しかった!! 京都に来た際はまた来ます! 中でも美味しかったのが、鱧のお吸い物。 澄んだ出汁に焼いた鱧と、練り物の鱧と肝が入っています。 お吸い物で同じ素材をこんなに楽しめるなんて。 炊き合わせも感動。 甘めな味付けですが、それぞれの素材の味を際立たせています。 他のお料理もただ美味しい!! 一人で来たのにずっとニヤニヤしてました(^-^; カウンターがお勧めですが、席の後ろに作業用の雑然とした棚があるのがちょっと残念。 美味しかったなー

3

埼玉県

イタリア料理

Tamaki K

母の誕生日に利用。 うちのお祝い事はここでお食事が多いです。 休日ランチでパスタ・お魚・お肉が食べれるフルコースにしちゃいました。 小前菜はいわゆるビシソワーズ。 でも和ネギを使い、ちょっとひねりがあります。 優しいお味。 前菜はヒラメのカルパッチョ。 さっぱり爽やかに仕上げています。 パスタはなんと白子のパスタ!! これは絶品でした。 柚子の香りでクリーミーな白子をまとめています。 もちろんアルデンテ。 これはまた食べたい!!! お魚料理は鯛のグリルと野菜をバーニャカウダ風のソースで。 ソースが本当に美味しかった。 そして野菜も自慢なこのお店らしく、野菜も味が濃くて美味しい。 口直しのソルベのベルガモットの香りで爽やか~ お肉料理は武州和牛のグリル。 柔らかくてジューシー!! ただただ美味しい。 味付けは自信があるから岩塩などシンプルなんでしょう。 ここでウォッシュタイプのチーズ。 私的にはもっと癖があるタイプで良いかな。 デザートはリンゴを焼いたものにミルクのジェラート。 リンゴの濃厚な甘酸っぱさに優しいお味のジェラートが合います。 コース全体を通して、飽きませんね。 ただお料理を出すタイミングがゆっくりめなので、時間は余裕をみて下さい。 ワインも美味しく頂けます。 コース以外のランチもあり人気店なので、お休みランチは予約した方が良いと思います。 都内価格ですが納得です。

4

東京都

ラーメン

Tamaki K

海老ラーメンが美味しいと聞いて年末の12時前に来訪! 味玉海老吟醸なるラーメンを頂きました。 まろやかな海老ミソの味が感じられるスープ! 私が大好きなキクラゲがたくさん入り焼いた鶏肉がチャーシュー代りに入っています。 味玉も美味しい!! 香ばしさを尖らせた海老ラーメンも良いけど、このまろやか海老スープも良い! 通勤途中にあるのでリピ決定です。 #ラーメン

5

東京都

イタリアンバル

Tamaki K

平日の夜にカジュアルな飲み会にしたくて利用しました。 みんなが写真をアップする三元豚の肩ロースの炭火焼と子羊の骨付きロースの炭火焼は食べて納得、オーダー必須です。 もちろんそれ以外の料理も美味しかったです。 私が気に入ったのは自家製レモンチェッロでした。 爽やかで香りが良い♪ 立ち飲みではないのですが、席の間隔は狭く雑然とした感じなので、仲の良い人とのカジュアルな飲み会か、二次会にお勧めです。 あ、二次会だと美味しいお料理が沢山食べれないからダメか(笑) また行きまーす。

6

埼玉県

うなぎ

Tamaki K

海外のお友達が来た時は必ずここに連れていきます。 庄屋さんか地主さんの家のような大きな家屋と、手入れの行き届いたお庭。 バブルの頃は接待ゴルフ後のお食事処だったそうです。 4人で行くといっぱい種類が食べれて良いですね。 うな重が美味しいのは当たり前。 鯉のあらい、肝焼き、白焼きどれも美味しい! 特に白焼きの皮はパリッ!お肉はふわ!皮と肉の間のぷるっとしたコラーゲン質には感動〜! ちょっと車じゃないと行けない不便さも、夜早めに行かないと閉まってしまうのも仕方がないと許せてしまうお店です。

7

東京都

ラーメン

Tamaki K

Rettyやってて良かった、、、と皆様に感謝しました。 自分だけでは見つけることの出来なかったお店。 ここのところラーメンは当たりが多いのですが、ここは本当に美味しかった!! 雨で寒い日だからそんなに並ばずにすむかもと思いつつ行きましたが30分待ち。。。 これでハズレだったらとドキドキしながらも、鶏白湯、味玉•ローストビーフ付きをオーダー。 見た目は美しい!そして食べたら、はい、決まりました、またマイベスト更新です! クリーミーな汁に思わず美味しいって声出しちゃいましたよ。 麺との相性もバッチリ! 入っている鶏肉も味玉も美味しい! ローストビーフは多分美味しかったんだけど、スープの美味しさのせいでかすんでしまうぐらい。 私、これから銀座に行くたびこの店の前を通り、空いてたら必ず入ります(笑) #ラーメン

8

東京都

イタリア料理

Tamaki K

お久しぶりのアリア。 私の中では六本木でここのパスタが一番好き。 ランチで利用したらスペシャルランチでポルチーニ茸と黒トリュフのクリームパスタがあるではないですか!! サラダセットにしてオーダー♪ テーブルに運ばれてきた時から黒トリュフの香りが!! ソースが美味しすぎて、残ったソースも頂いちゃいました。 最近はスペシャルランチとしてこういう季節物を入れてくれるのがうれしい。 ランチに1500円弱はちょっと予算オーバーですが、その価値はありました。

9

東京都

ビストロ

Tamaki K

初の俺のシリーズ!しかも座れる新店に行って来ました!! リーズナブルと聞いていましたが一人6千円でこんなにフレンチがお腹いっぱい、デザートまで食べれるなんて♪ ピアノの生演奏があったり、並んでステージが観れるカウンター席があったりとカップル向けな気もしなくもないけれど、一皿一皿のボリュームがあるので4人くらいがお勧めです。 沢山食べ過ぎて良く覚えてないのですが(笑)、ロッシーニとリゾット、それにデザートは美味しかったです♪ あと2回くらい行ったらメニュー全制覇できるかしら♪

10

東京都

居酒屋

Tamaki K

恵比寿駅からちょっと離れていて、こじんまりとしたお店ですがおしゃれで活気のあるお店。 女子3人で利用しました。 まずはタパスの盛り合わせ。 何種類ものお料理がお皿に入りきらないくらい盛られていて歓声あげちゃいました(笑) しかも全部美味しい!! 生ウニとニンニクアンチョビムースのブルスケッタはパンが見えません(笑) ムースのニンニクのパンチにちょっとウニが負けちゃってましたが、ムースが美味しかったので良いかなと。 15穀米のリゾットを詰めた手羽先は、手羽先にどうリゾットを詰めるの?と疑問でしたが、しっかり詰まってました(笑) 手羽先の肉感とアルデンテのリゾットとのバランスが絶妙! 興味本位で頼んでしまった焼きシーザーサラダは生のレタスと焼いて柔らかくなったレタスの食感の差が楽しい! そして一番盛り上がったのはフォンダンチーズケーキ!! 切った瞬間にとろりと流れたチーズにまた歓声(笑) 味も濃厚でもう絶対リピします! 全員一致で全部のお料理が美味しかったと大満足。 また行きまーす。