Ryo Hosaka

Ryo HosakaさんのMy best 2019

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1

東京都

居酒屋

Ryo Hosaka

どハマりして何度か通ったので今まで食べて来たヤツの写真纏めて上げます。味ビジュアル共に良い意味で常に期待を裏切ってくる。特に牛の炊き込みご飯。御通しも牛叩きやフグ白子など中々良い! ・牛の炊き込みご飯 ・鰯と梅の炊き込みご飯 ・ウニいくら丼 ・お造り盛り合わせ ・帆立のウニ焼き ・金目煮付け ・真鯛煮付け ・鰯煮付け ・牛筋煮込み ・トウモロコシかき揚げ ・ウニの炙り牛巻き 店の雰囲気も良いのでまた来たい。美味い、映える、麻布十番付近だとかなりリーズナブル、あと店長が凄い良い人

2

東京都

うなぎ

Ryo Hosaka

うな丼3800円。脂が乗った肉厚鰻がこれでもかと敷き詰められてる。味は勿論美味いし、白米じゃなくて鰻で満腹になれる感じがとても良い。飯も鰻もしっかり量がありますが、多くて食べきれない分は持ち帰らせてくれるみたいです #海鮮 #鰻

3

東京都

焼肉

Ryo Hosaka

・フィレ肉&牛もも芯 ・ポルチーニとフォアグラの石焼ビビンバ ・肉寿司(炙りサーロイン、牛肉雲丹巻き、和牛握り、牛ユッケ軍艦) ・赤身味噌玉&赤身肉わさび焼き 全てが美味い、サービスも素晴らしい。 炙りサーロインはその場で炙ってくれます。 ビビンバはイクラと牛肉入りでビビンバらしからぬオサレ感 お通し無し、ドリンク注文不要なのは地味に嬉しい #肉

Ryo Hosaka

アミティエの果実系タルト。どれも1つ500円位。1枚目上段左からポムアラシェンヌ(林檎)/タルトレットキンカン/タルトレットフレーズ、下段左からサンファッソン(林檎)/タルトレットセゾン。生地はサクサク系。造形がオサレ。開店直後が一番商品が出揃っているそう #スイーツ

5

石川県

居酒屋

Ryo Hosaka

海鮮が兎に角美味い!刺身、鰤塩たたき、イワシ刺身、お魚ユッケなど刺身系は勿論、カニ味噌入りの蟹酢、白子焼、ゲンゲの干物、鰤大根、アンコウ/白エビのから揚げ、超デカい麩が入った出汁染み染みのおでんなど、煮者焼き物フライ何食べても外れなし #海鮮 #ローカル

7

東京都

居酒屋

Ryo Hosaka

1枚目から順に ・箱盛り雲丹いくら ・お通し(刺し盛り) ・焼き貝3点盛り(蛤帆立サザエ) ・カニ味噌甲羅焼き ・焼き牡蠣 ・天使の焼き海老(名前忘れた…) ・ぶり刺し(380円) ・酒盗チーズ(マグロ胃袋) ・カニだけサラダ お通しの刺身からハイクオリティ。総額7000円弱。ぶり刺しも安い。 ドリンク注文は必須でないのが地味に嬉しい。 結構塩気のあるツマミが多いので、お酒好きな方は1品でガンガン飲めそう。

8

東京都

ケーキ屋

Ryo Hosaka

アディクトオシュクルのケーキ。1枚目はタルト・オ・フリュイのホールサイズ(2600円)。2枚目はフレジェ(苺)、オレンジのパリブレスト、シトラスタルト、アプリコットタルト。どれも500円前後。 タルト生地はシットリよりサクサク系。フレジェはクリーム硬めで私好み #スイーツ

10

東京都

うなぎ

Ryo Hosaka

教え子に教えてもらった鰻屋。鰻重(松)の御飯少な目3800円。味付けは甘いよりはしょっぱい寄りの私好みの味。卵焼きも美味いって聞いたので頼みました。出汁染み染みでフワっとしたタイプのヤツ。身厚で一人前でも結構量がある。卵焼きは2人前からの注文なので2人前食べました=3 #鰻