Hirono Tamura
東京駅
ラーメン
有名ラーメン店九州じゃんがらの別業態、東京じゃんがら。 個人的にはじゃんがら行ったら「九州じゃんがら全部のせ」に決まってるんですが、こちらは「醤油じゃんがら」なるちょっと違ったラーメンが目玉みたいだったので、半熟煮卵をプラスしてオーダー。 これがカツオ香る醤油スープで、あっさりしててすごく食べやすい!麺も通常のじゃんがらとは違って中太麺のちょっとコシつよめ。炙りチャーシューが載ってるんですがこれの程よい焦げ目の香ばしさもたまらなくバランスが良くて、とてもおいしかったです。 じゃんがらの豚骨がちょっと重いかなーって時も、これはいけるかも。