Hiroko Fujino

よるだけ営業しているお鮨屋さんが、お店の15周年記念として2022年12月までの期間限定で「Cafe 助六」として昼営業をしている、そのレビューです。 ゆるく「美味しい助六が食べたいな〜」と思いながらInstagramを見ていたら、 とても美味しそうな助六の写真が流れてきて、予約して行きました。 わたしが行ったときは、 ・冷たいお茶 ・助六プレート ・お椀 ・無花果と水羊羹のパフェ ・温かいお茶 のコースでした（コースは一択で、時期で内容が変わるそう） お茶も美味しかったですし、助六はとくに稲荷のお出汁が美味しかったです。 「無花果と水羊羹のパフェ」、字面だけで美味しそうですよね。 和風のパフェは、抹茶クリーム餡蜜をグラスに盛ったようなものしか食べたことがなかったんですけど、 白餡だったり車麩のラスクだったり、パフェグラスの中に入っているには新鮮なものばかりで、 とても美味しかったです。 全部手作りされているそうです。 あとグラスの底に入っていたのはラベンダーのゼリーで、攻めてるなぁと思いました。 お鮨屋さんはお気に入りのところに何度も行っていて、あんまり発掘はしていないんですけど、 美味しいお店に辿り着けて良かったです。