Miho Watanabe
自由が丘駅
フランス料理
1年ほど前に自由が丘でフレンチ頂いた時の写真です。 駅からちょっと歩いたところ、神社の前あたりだったでしょうか。 ”香草”っていうイメージがとてもあるんですが なぜだったかそこまで覚えていないのです(*_ _) スープからしか写真がないです…。 ・ホワイトアスパラの冷製スープ 真ん中にはウニやオマール海老たちがコンソメゼリーに包まれているのです。 このお店でとっても人気のお料理だそうで、リピーターが多いんだとか。 ・フォアグラ 周りには香草が何種類かあって。 ソースがなんだったか忘れたけど、おいしかったんです。 ・真鯛と桜海老 雪うるいやアスパラも添えてありました。 ソースは魚介類を煮込んだものとバジルを少し合わせてる感じだったと思います。 ・米沢牛のローストビーフ ソースは少し甘めで、満腹感がすごくあった。 米沢牛がとっても濃厚。 なんと赤ワインをサービスで頂きました! ・豆乳のブロマージュ すっきりした甘さで、お腹いっぱいだったけど、ぺろっと頂けました。 お店の方もすごく素敵な方で、また行きたいなって思います^^