大分県の中で全国的に1番知名度が高いと思う臼杵市にある臼杵ふぐを取り扱う老舗料亭になります♪♪ 西麻布にある店舗はミシュラン三ツ星店、またはglobe Keikoさんのご実家って事で、個人的には九州地区で最も行きたいと思っていたお店で、念願叶って訪問する事が出来ました(≧∇≦) お店の雰囲気、接客、料理も何から何まで素晴らしく感激したって言うのが率直な感想で、同時に今年のマイベスト候補になるお店だなぁって思いました( ^_^)/~~~ 本店は本店にしかない7000円からのコースメニューからあり、価格面が西麻布にあるお店の半値以下で食べれるのもとても魅力的でした☆ 注文したのは、7000円コースメニューで以下の料理になります♪♪ ◆小鉢 味噌だれが美味しかった ◆ふぐ刺し 厚めにカットされたふぐ刺しでポン酢にふぐの肝を絡めて食べるのですが、噛み応えがあり甘味もあって臼杵ふぐはホント美味しいって言う悶絶ものでした(≧∇≦) ◆ふぐのから揚げ 身が弾力があり、皮がパリパリのから揚げでした〜 骨が多く身を取るのが難点でしたが、大満足な一品でした( ^_^)/~~~ ◆お寿司 ふぐの肝の軍艦巻きとズッキーニの軍艦巻きでした〜ふぐの肝の軍艦巻きがとても美味しかったなぁ〜って言う印象でした( ^_^)/~~~ ◆みそワン 夏場限定で鍋の代わりとして提供する一品でサッパリした白味噌ベースの少し冷ました味噌汁でした〜 ◆雑炊 〆の雑炊との事で、提供されました〜ふぐ刺しでしようしたポン酢で食べる一品で美味しかったです(*^^*) ◆デザート ゆずしらたま、りんごドーナツでしたが、デザートもかなり美味しかったって言う印象でした(≧∇≦) 行くにくい場所にあると思いますが、臼杵は城下町でレトロな建物がたくさんで観光もオススメ出来るので、大分県に行かれる機会があれば是非是非立ち寄ると良いのかなって思いました♪♪