Yuzuru Ogasawara

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体調を崩してしまいましたので暫くお休みします。

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Yuzuru Ogasawara

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excellent

麺屋 菜々兵衛

店舗情報

平和駅

ラーメン

白石に用事があったので、このチャンスにと以前から行きたかった菜々兵衛に、ようやく来ることが出来ました。 11時20分到着もカウンター2席だけ空きのほぼ満席状態でした。さすが人気店ですね~ 鶏白湯塩を頂きました。 鶏の風味が感じられるクリーミーな濃厚白湯スープに中太ストレート麺は程よいスープの絡みで良い感じに美味しいです♪これで鶏白湯はケセラセラ、ゆうじ、菜々兵と食べてみましたが、その店それぞれの特徴があり甲乙付けがたい美味しさだと思います。次はきちりん大通り店限定の鶏白湯塩を食べてみたいですね♪ #ラーメン3

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good

札幌らっきょ本店

店舗情報

琴似駅

スープカレー

Retty始める前に1度行ったことがある「スープかリーの匠」でお馴染みの札幌らっきょ本店に行ってきました。 店内テーブル6卓で暗めの雰囲気の良い感じな空間です。メニューからパリパリチキンと炒め野菜のスープカレーの辛さ3(家庭用ルーカレー中辛より若干辛め)と白米と玄米のブレンドライスを注文!そしてネットクーポンで無料コーヒーを頂くことにしました♪ スープはかなり濃厚ですが御飯に浸して食べると丁度いい感じ♪チキンは本当パリパリの食感、美味しさも絶品です!スープカレーとの相性もバッチリです♪野菜もたっぷり入ってるし~旨いですね~(^.^) しかし後半になると、この濃厚スープがズシンと重みを感じてくるんですよ~ちょっと油っぽいのかな~年の影響かな~(^^;若い人なら丁度いいかもです。 そうそう~ 平日限定でスープカレーラーメンというのがあったので次回食べてみたいと思います。

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麺厨房かくれ屋

店舗情報

手稲駅

ラーメン

会社の仲間5人と久しぶりの訪問です。前回は美味しい赤味噌だったので、今回は白味噌を頂いてみました。凄く円やかで甘みもあり、誰にでも好かれるような白の味♪麺通の人は赤味噌を注文でしたが「うぅぅ~旨い!」と唸りながら食べてました(笑)因みにチャーハンも食べましたが、これがまたパラパラ飯で味も完璧♪♪さすが手稲では3本指に入る人気のラーメン屋さんですね~♪ ご馳走さま~ #ラーメン3 #★★★★★絶品

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新琴似駅

ラーメン

二度目の訪問は味噌を頂きにきました。 ガツンと味噌を強調しながらコクもあり!たぶんスープの中に挽き肉が入ってるのでコクのある味噌になってるじゃないかと思います♪自分的には後味も良くて好きな部類です。 他具材は大きめなチャーシュー、海苔、もやし、メンマ、ワカメ、ネギ等が入ってました。因みに会社の麺好きな人が醤油を頂きスープは旨いけど麺が自分には苦手だな~と言ってました(;o;) #ラーメン3

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excellent

横浜家系らーめん 三元

店舗情報

琴似駅

ラーメン

会社のラーメン好きな方に札幌に横浜家系ラーメンが食べられるお店が琴似にあるから食べてきてみたら❓と言われ早速琴似の三元さんに行ってきました。店内L字型のカウンターのみで自販機で食券を買います。 ラーメンは醤油味だけなので特製味噌(海苔5枚、味玉、ほうれん草、キャベツ、ネギ、)全部盛り1000円とライス無料を頂きました。 スープは当然豚骨系ベースで濃厚かつ若干とろみもあるかな~中太ストレート麺にも良く合い旨味のある美味しさです♪ 食べ方の文言で、海苔はスープに浸して御飯に優しく包み食べるべし!と書いてあるので、そのとおりに食べるとこれがまた旨いんですよ~(^.^) 因みに横浜家系ラーメンとは 時は1970年代場所は神奈川県横浜市。 「○○家」という名が付くお店が源流だったことから 「横浜家系」と呼ばれるようになりました。 スープは豚のゲンコツ・背ガラ・鶏ガラを終日煮込んでつくり、 更にじっくりと熟成させた秘伝の醤油タレをあわせた コク・うま味・とろみのある「とんこつ醤油」味とのことです(ホームページ抜粋)北海道では山岡家も横浜家系であるようなことも書いてありました。 #ラーメン3