Yuzuru Ogasawara
体調を崩してしまいましたので暫くお休みします。
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琴似駅
スープカレー
Retty始める前に1度行ったことがある「スープかリーの匠」でお馴染みの札幌らっきょ本店に行ってきました。 店内テーブル6卓で暗めの雰囲気の良い感じな空間です。メニューからパリパリチキンと炒め野菜のスープカレーの辛さ3(家庭用ルーカレー中辛より若干辛め)と白米と玄米のブレンドライスを注文!そしてネットクーポンで無料コーヒーを頂くことにしました♪ スープはかなり濃厚ですが御飯に浸して食べると丁度いい感じ♪チキンは本当パリパリの食感、美味しさも絶品です!スープカレーとの相性もバッチリです♪野菜もたっぷり入ってるし~旨いですね~(^.^) しかし後半になると、この濃厚スープがズシンと重みを感じてくるんですよ~ちょっと油っぽいのかな~年の影響かな~(^^;若い人なら丁度いいかもです。 そうそう~ 平日限定でスープカレーラーメンというのがあったので次回食べてみたいと思います。
Yuzuru Ogasawara
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新琴似駅
ラーメン
二度目の訪問は味噌を頂きにきました。 ガツンと味噌を強調しながらコクもあり!たぶんスープの中に挽き肉が入ってるのでコクのある味噌になってるじゃないかと思います♪自分的には後味も良くて好きな部類です。 他具材は大きめなチャーシュー、海苔、もやし、メンマ、ワカメ、ネギ等が入ってました。因みに会社の麺好きな人が醤油を頂きスープは旨いけど麺が自分には苦手だな~と言ってました(;o;) #ラーメン3
Yuzuru Ogasawara
琴似駅
ラーメン
会社のラーメン好きな方に札幌に横浜家系ラーメンが食べられるお店が琴似にあるから食べてきてみたら❓と言われ早速琴似の三元さんに行ってきました。店内L字型のカウンターのみで自販機で食券を買います。 ラーメンは醤油味だけなので特製味噌(海苔5枚、味玉、ほうれん草、キャベツ、ネギ、)全部盛り1000円とライス無料を頂きました。 スープは当然豚骨系ベースで濃厚かつ若干とろみもあるかな~中太ストレート麺にも良く合い旨味のある美味しさです♪ 食べ方の文言で、海苔はスープに浸して御飯に優しく包み食べるべし!と書いてあるので、そのとおりに食べるとこれがまた旨いんですよ~(^.^) 因みに横浜家系ラーメンとは 時は1970年代場所は神奈川県横浜市。 「○○家」という名が付くお店が源流だったことから 「横浜家系」と呼ばれるようになりました。 スープは豚のゲンコツ・背ガラ・鶏ガラを終日煮込んでつくり、 更にじっくりと熟成させた秘伝の醤油タレをあわせた コク・うま味・とろみのある「とんこつ醤油」味とのことです(ホームページ抜粋)北海道では山岡家も横浜家系であるようなことも書いてありました。 #ラーメン3