Kazuhiko Shinkai
池袋駅
味噌ラーメン
今週日曜の1杯、池袋の『味噌麺処田坂屋』で味噌ラーメン♪2軒目に行きたかったこちらへ。 コクのある味噌に背脂の甘みが効いた少しトロミのあるスープに、噛み応えもあるモッチリとした太麺がよく絡みうまい(^^)q シャキシャキのモヤシとネギがかなり良いアクセントになります。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
おねがいしまーす。
Kazuhiko Shinkai
池袋駅
味噌ラーメン
今週日曜の1杯、池袋の『味噌麺処田坂屋』で味噌ラーメン♪2軒目に行きたかったこちらへ。 コクのある味噌に背脂の甘みが効いた少しトロミのあるスープに、噛み応えもあるモッチリとした太麺がよく絡みうまい(^^)q シャキシャキのモヤシとネギがかなり良いアクセントになります。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
Kazuhiko Shinkai
大山(東京)駅
ラーメン
今週日曜の1杯、大山の『支那ソバおさだ』でワンタンメン♪ランチに行きたかったこちらへ。 魚介ベースのじんわりと染みるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q出身店の雰囲気を感じる1杯です。 ワンタンは餡がしっかりあってボリュームもあるしシルキーな皮も良い塩梅です♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
Kazuhiko Shinkai
錦糸町駅
ラーメン
今週土曜の1杯、錦糸町の『漢ラーメン室』でラーメン並をお好み全部普通で♪飲み会帰りに〆にこちらへ。 しっかりと豚骨感があるスープにモチっとした麺がよく絡みうまい(^^)qカエシの効き方も良いバランスです。 食べ応えのあるチャーシューと良いアクセントになるほうれん草も良いですね♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
Kazuhiko Shinkai
押上駅
ラーメン
今週木曜の1杯、押上の『中華そば政好』で中華そば♪2軒目に久しぶりにこちらにも。 鶏と豚をベースに生姜が適度に効いたスープにプリっとした麺がよく絡みうまい(^^)q昔ながらだけどその中でも洗練された1杯です。 チャーシューも良い塩梅だしネギが良いアクセントになります。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
Kazuhiko Shinkai
押上駅
ラーメン
今週木曜の1杯、押上の『春日屋』で醤油拉麺♪前回食べて好印象だったこちらへ久しぶりに。 着丼から醤油の香りが漂う厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qまだまだ認知されてないけど、ここの1杯うまいなぁ。 厚みのあるチャーシューが中々の存在感があります。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>