Kazuhiko Shinkai

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おねがいしまーす。

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good

池袋駅

味噌ラーメン

今週日曜の1杯、池袋の『味噌麺処田坂屋』で味噌ラーメン♪2軒目に行きたかったこちらへ。 コクのある味噌に背脂の甘みが効いた少しトロミのあるスープに、噛み応えもあるモッチリとした太麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q シャキシャキのモヤシとネギがかなり良いアクセントになります。 美味しゅうございました<⁠(⁠ ̄⁠︶⁠ ̄⁠)⁠>

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excellent

大山(東京)駅

ラーメン

今週日曜の1杯、大山の『支那ソバおさだ』でワンタンメン♪ランチに行きたかったこちらへ。 魚介ベースのじんわりと染みるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q出身店の雰囲気を感じる1杯です。 ワンタンは餡がしっかりあってボリュームもあるしシルキーな皮も良い塩梅です♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠ ̄⁠︶⁠ ̄⁠)⁠>

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good

錦糸町駅

ラーメン

今週土曜の1杯、錦糸町の『漢ラーメン室』でラーメン並をお好み全部普通で♪飲み会帰りに〆にこちらへ。 しっかりと豚骨感があるスープにモチっとした麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qカエシの効き方も良いバランスです。 食べ応えのあるチャーシューと良いアクセントになるほうれん草も良いですね♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠ ̄⁠︶⁠ ̄⁠)⁠>

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good

押上駅

ラーメン

今週木曜の1杯、押上の『中華そば政好』で中華そば♪2軒目に久しぶりにこちらにも。 鶏と豚をベースに生姜が適度に効いたスープにプリっとした麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q昔ながらだけどその中でも洗練された1杯です。 チャーシューも良い塩梅だしネギが良いアクセントになります。 美味しゅうございました<⁠(⁠ ̄⁠︶⁠ ̄⁠)⁠>

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good

押上駅

ラーメン

今週木曜の1杯、押上の『春日屋』で醤油拉麺♪前回食べて好印象だったこちらへ久しぶりに。 着丼から醤油の香りが漂う厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qまだまだ認知されてないけど、ここの1杯うまいなぁ。 厚みのあるチャーシューが中々の存在感があります。 美味しゅうございました<⁠(⁠ ̄⁠︶⁠ ̄⁠)⁠>