Kazuhiko Shinkaiの口コミ

よく行くエリア:板橋・成増・赤羽 投稿の多いジャンル:ラーメン
Kazuhiko Shinkai の人気の口コミ
今週金曜の1杯、巣鴨の『生姜は文化』で味噌生姜らぁめん♪2軒目にこちらへ。 味噌の旨味と生姜が効いたスープに手揉み麺がよく絡みうまい(^^)d見た目少しオイリーに見えたけど、そんなことなくこれはうまい! モヤシのシャキシャキ感や鶏… 2019年11月23日 21:40
22
十条・王子 ~1000円
今週土曜の1杯、王子の『空ノ色』で生卵淡口豚骨ラーメン♪あのソラノイロの新店が王子にopenしたとのことで、2軒目にこちらへ。 アッサリだけどしっかりと豚骨感があるスープにストレート細麺がよく絡みうまい(^^)dこのスープ、清湯と白湯… 2021年03月21日 12:53
今週月曜の1杯、町田の『進化本店』でしおつけ麺大盛♪この日は所要で町田方面へとのことで久しぶりの訪問。 昆布出汁に水塩がかかった麺はそれだけでも絶品でうまい(^^)dさらに、鶏を中心としたつけ汁に浸すとよりうまみが増してうまい! … 2020年09月06日 17:46
今日は仕事帰りに上野の『さんじ』へ。 今回は、二色のつけそばと迷いましたが、煮干し油そばを注文♪ 煮干しに合う細パツ麺とタレがよく絡んでうまい(^^)b刻み海苔もいいな。 これはつまみ感覚で食べられる1杯だな。 大変美味しゅうご… 2016年09月14日 22:45
昨夜は銀座で飲み会でしたが、時間があったので『銀笹』にリベンジへ。 塩ラーメンを注文♪ 一口のんで外れじゃないとわかるスープに、縮れ麺が合います♪ なんか、昔美味しいラーメンを食べた際に抱いた感情と同じような気持ちになりまし… 2015年06月17日 20:56
今週土曜の1杯、武里の『煮干乱舞』で限定の特製つけあぶらそばに生姜と生卵と小ライス♪天元突破が閉店してしまって、食べられなくなってしまったつけあぶらそばが煮干乱舞の本店で限定復活とのことで早速。 背油たっぷりなあまじょっぱい… 2020年02月02日 18:29
今週木曜の1杯、雑色の『琥珀』で宍道湖しじみ中華そば塩を♪話題の新店にやっと訪問。 しじみ全開のスープに柔めな細麺がよく絡みうまい(^^)b期待以上のしじみ感でスープを飲む度に肝臓に好影響(笑) 低温チャーシューや他のトッピング含め… 2019年06月01日 21:26
昨日の1杯、小川町の『長尾中華そば神田店』でこく煮干し♪青森の煮干しの名店が、遂に東京に路面店をopen。月曜だからと、開店5分前に行ったら、まさかの先客10名超(°Д°)ちなみに、きびの跡地です。 裏メニューのごくにぼがあることに気… 2018年07月31日 22:57
本日の1杯、東尾久の『にじゅうぶんのいち』で札幌中華そば♪久しぶりにこちらへ。 ここの味噌は洗練されたスープでありながらも、どこか懐かしさを感じられ、そこに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)b レアチャーシューも絶品♪ こんな… 2018年12月08日 15:45
今週金曜の1杯、錦糸町の『麺魚本店』で限定の銀鱈ラーメンとイクラサーモン丼♪錦糸町に用があり夜はこちらへ。 銀鱈が香る魚介中心のスープが全粒粉入りの麺によく絡みうまい(^^)d鱈の切り身が良い塩梅でバランスの良い1杯です。 丼は鮭… 2021年02月21日 18:52
今週金曜の1杯、赤羽の『夏海』で朝らーめんのかけ♪緊急事態宣言を受けて夏海が朝らー始めたとのことで早速。 煮干に貝出汁と乾物を効かせたスープにしなやかな細麺がよく絡みうまい(^^)dこのスープうまいなぁ。 カイワレとネギが良いアク… 2021年01月16日 22:17
今週水曜の1杯、板橋区役所前の『あさひ町内会』で味噌ラーメン♪すみれ出身とのことで早速。 すみれよりも少しラードは弱めだけど、相変わらずの良い風味のスープに卵縮れ麺がよく絡みうまい(^^)d生姜を溶かして味にアクセントが加わります… 2020年03月01日 21:40
今週火曜の1杯、目黒の『麺や維新』で柚子塩らぁ麺♪久しぶりにこちらへ。 鶏をベースに柚子の香りが効いたスープにしなやかな細麺がよく絡みうまい(^^)d柚子が絶妙な塩梅でやはりうまい! もうすぐ味噌が始まるようだから、また再訪せねば… 2019年11月23日 21:29
今週月曜の1杯、王子の新店『麺屋藤むら』で中華そば♪夏海出身の方がopenさせたとのことで初日に早速。 鶏をベースにマグロのアラ等を使ったスープに心の味製麺の細麺がよく絡みうまい(^^)d 二種類のチャーシューやメンマもなかなか♪ 新店… 2019年11月23日 21:27
今週月曜の1杯、南越谷の『中華そば番家』で中華そば醤油のこっさり♪朝ラーしにいったら新たにこっさりなるものがあったので注文。 背脂ベースの香味油が加わっているようですが全然重くなく、ピロピロ麺によく絡みうまい(^^)d これで700… 2019年11月10日 11:14
今週日曜の1杯、王子神谷の『伊藤』で中華そば♪都内の本家に久しぶりに訪問。 こちらはしっかりと煮干しを感じられるスープに細麺がよく絡みうまい(^^)dやっぱりこちらに軍配だな。 ネギの分量も申し分なく丁寧に作られたのを感じる1杯で… 2019年10月20日 19:38
本日の1杯、御徒町の新店『らーめん藪づか』で醤油ラーメン♪担々麺がウリみたいだったけどまずは醤油から。 鶏ベースと思われるスープは、山椒のスパイス感と背脂の甘みが加わることで飽きの来ない味わいでうまい(^^)b 合わせる麺は、軽く… 2018年11月17日 23:07
今週金曜の1杯、大塚の『志奈そば田なか』で煮干トリュフそば♪本店がメニューをリニューアルとのことで早速。 煮干しと醤油のバランスが良いスープに、春よ恋を使ったしなやかな細麺がよく絡みうまい(^^)bそして、トリュフが絡むとコクが増… 2018年11月17日 23:05
本日の1杯、北上尾の『よしかわ』で限定の牡蠣の冷やしそばといわしそば♪2軒目にこちらへ。 大ぶりの牡蠣が5つも入っていて見た目にもインパクトがありますが、冷やしでありながらも牡蠣の出汁がしっかり出たスープに、全粒粉入りの細麺… 2018年08月22日 19:41
本日の1杯、春日部の『白河手打ち中華そば法隆』でワンタン麺♪今年のとら系1杯目。 鶏をベースとした清湯スープに、平打ちのピロピロ麺がよく絡みうまい(^^)bやっぱり好き♪ チュルチュルなワンタンとチャーシューも絶品!今年もお世話に… 2018年01月08日 19:36