Kazuhiko Shinkai

今週土曜の1杯、本郷三丁目の『麺や穂ころび』で中華そばにワンタンTP♪2軒目にこちらへ。 魚介ベースのアッサリだけど深みのあるスープにハリのある麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qチャーシューも存在感があります。 肉と海老のワンタンはてるてる坊主タイプでこちらも食べ応えがあります。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

今週土曜の1杯、本郷三丁目の『麺屋ねむ瑠』で濃厚烏賊煮干中華そばの醤油♪ランチにこちらへ。 煮干しに動物系を合わせた濃厚スープにハリのある噛み応えがある麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qバランスの良いスープで濃厚だけど後味もスッキリ。 チャーシューも食べ応えがあります。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

今週水曜の1杯、浅草の『浅草製麺所』で醤油つけ麺♪2軒目にリニューアルされたこちらへ。 魚介ベースのアッサリなやや甘めなつけ汁にモチっとした麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q チャーシューがちょっとしょっぱいのが残念。 ドリンクが充実していたので次回は1杯飲んだ後に担々つけ麺かな。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

今週水曜の1杯、浅草の『にぼしスタミナらーめん銀次』でにぼしスタミナらーめんのあっさり♪仕事帰りにこちらへ。 動物系と煮干しを合わせたスープに存在感のある中太麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qあっさりとは言うものの背油が効いているのもありパンチがあります。 限定やつけ麺も気になります。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>