Kazuhiko Shinkai
仲御徒町駅
うどん
今週の朝そばは、仲御徒町の『匠そば』へ。 かけそばにゲソ天をトッピング♪ つゆは出汁感がよく気持ち甘めで、細めのそばとの相性もよくうまい(^^)qゲソ天は量はそれほど大きくないけど、カラっと揚がっていてこちらも美味。 二日酔いの朝に染みました。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
Kazuhiko Shinkai
おねがいしまーす。
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Kazuhiko Shinkai
御茶ノ水駅
ラーメン
今週土曜の1杯、御茶ノ水の『ラーメン大至』で限定の冷やしつけ麺の青紫蘇風味♪夏に外せない1杯なのでそのまま連食。 開化楼のツルシコな麺にしっかりとコクがある青紫蘇風味のつけ汁がよく絡みうまい(^^)qこのつけ汁がたまらん。 ワサビをまとった揚げ玉を麺に投入して厚みが出ますね♪ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
Kazuhiko Shinkai
御茶ノ水駅
ラーメン
今週土曜の1杯、御茶ノ水の『ラーメン大至』で限定の冷麺♪暑いので冷やし系を求めてこちらへ。 酸味のあるスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)q弾力がありながらも柔らかさもある麺が独特でうまいです。 トッピングの色合いも良く、林檎酢を投入して最後までスッキリ食べられます♪ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
Kazuhiko Shinkai
三田（東京）駅
つけ麺
今週金曜の1杯、田町の『舎鈴 田町駅店』で夏季限定の海苔冷やかけ♪暑いので仕事終わりにこちらへ。 出汁がしっかりと効いたスープに弾力のある太麺がよく絡みうまい(^^)qただ、氷で薄まることを考慮しているにしてもちょっと塩気が強過ぎな印象。 海苔よりはネギか茗荷のほうが合うかも。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
Kazuhiko Shinkai
押上駅
ラーメン
今週木曜の1杯、押上の『六厘舎 TOKYO スカイツリータウン・ソラマチ店』で生七味つけ麺小盛♪少し遅めのランチにこちらへ。 モッチリとした太麺に豚骨魚介のつけ汁がよく絡みうまい(^^)q生七味のスッキリ感が麺に絡めるとうまいです。 つけ汁のネギが多めで良いアクセントになります♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>