Wataru Hiratsukaさんの My best 2020

一年ぶりに来店。 気楽に入れるフレンチで気に入ってます。 6月に行きましたが投稿忘れてました。 今回はトウモロコシのムースとホタテのカルパッチョ(900円)・鶏もものコンフィ(1600円)・白ワイン2杯にしました。 トウモロコシのムースは甘さと塩加減などバランスが絶妙でモロヘイヤの苦味も合わさりホタテとも合いとにかくおいしかったです。 鶏もものコンフィはしっとりで皮目のパリッと具合がアクセントになりソースと合わせるとよりおいしかったです。 トウモロコシのムースが特に美味しく追加で頼みたいぐらいでした。 次はいつ行こうかな #リピート決定 #安定の美味しさ

オムライスが食べたくて2回目の来店です。 前回同様にまた季節メニューに引き寄せられました。 今回はカレイの南蛮漬け(1600円)を注文。 1口大にカレイ・トマト・モッツァレラ・レモンが盛られていて食べやすく酸味もきつくなくあっさりとして美味しいです。 お酢の酸味以外にもトマトの酸味・レモンの酸味が合わさっていて普通の南蛮漬けとは全然違ってます。 モッツァレラチーズも使われていてあっさりとした南蛮漬けにコクをプラスしてくれます。 季節メニューが魅力的で美味しくて次の来店時も楽しみです。 #季節メニューおすすめ #一人ランチ

那須街道から少し入った所にある肉にこだわったお店。 那須和牛(栃木和牛)の中でも4等級のステーキで使える部位を挽き肉にしているそうです。 煮込みハンバーグ(1980円)のAセット(400円)を注文。 セットのスープは優しい味で野菜の旨味が美味しいです。 煮込みハンバーグは柔らかく煮込まれていますが肉らしさもちゃんと残されていて美味しいです。 デミグラスはハンバーグを邪魔しないコクがあるタイプで美味しいです。 値段が高いように思えますが 観光地・いい肉を使っているこの条件だといい感じの値段設定な気がします。 #ステーキ肉をハンバーグに

小山の住宅街にある洋食屋。 牛ハラミ　リンゴと生姜のソース(1580円)を注文。 リンゴと生姜のソースがとても美味しいです。 リンゴの甘味と生姜の香りが先に来てその後に生姜の辛みが追いかけてくる感じでどちらも主張が強すぎずバランスがいいです。 ハラミは柔らかくソースと合わせると焼き目の香ばしさが生姜の香りと合い美味しいです。 付け合わせのパプリカやエリンギ等も食感を残す程度にちゃんと火が入っていて全体的にクオリティが高いです。 オムライスを食べるつもりがつい他のメニューに釣られましたがとても満足できました。 また来ます #リピート決定

2年ぶりの来店。 河口湖の近くにあるハンバーガー店。 塊肉から切り落として使うパテがとても好みのお店です。 スモーク白ベーコンバーガー(1430円)を今回はテイクアウトしました。 連休中だったのでテイクアウトの予約が立て込んでいたため注文して1時間ぐらいまちますが出来上がる15分前に電話くれます。 上品なスモークベーコンの香り・肉らしさが凄いパテ・ふんわりバンズ・トマトと玉ねぎが合わさった感じがとても好みです。 テイクアウトでもできたてなので店内で食べるのと同じぐらい美味しいです。 #スモーク白ベーコン　 #肉感凄い

石垣市役所近くにある石垣牛を食べることができるお店。 石垣牛と石垣島産黒毛和牛とでメニュー表記が分かれていて石垣牛の高さに驚きました。 1人辺り5000円超えるぐらいの予算で行くといいかもしれません。 石垣牛はハラミ(2300円)・ミスジ(2700円)を注文。 黒毛和牛では上タン(1350円)・ゲタカルビ(1800円)を注文。 ハラミは程よく脂が乗り柔らかく美味しいです。 ミスジはサシが綺麗に入っていてクドくなく美味しいです。 上タンが予想以上で火を通しても柔らかくタンらしい食感もちゃんとあり美味しいです。 カルビは正直微妙でした。 他にもドリンクとか何点か追加し2人で合計12000円程いってしまいましたが 観光地価格ということも考えると満足できたと思います。 #石垣牛　 #予約必須

つくばで最近冷凍ピザを売り出すまで人気らしいお店。 平日の昼12時に着いたら2組待ちでしたがタイミングよく10分程で入れました。 Bコース(2500円)を注文。 内容は前菜盛り合わせ・マリナーラ・魚料理(スミイカとほうれん草の煮込み)・デザート・ドリンクです。 前菜盛り合わせは種類が多くどれもとにかく美味しくて驚きました。 マリナーラはチェリートマト・菜の花・アンチョビが追加されていて 普通のマリナーラとは少し違った苦味や香りを楽しめて美味しいです。(もう少しにんにくが多くてもいいような気がします) 生地はモチモチ系の中ではパンに近いもっちり感でした。 魚料理はポレンタってのが初めてだったのですがイカとほうれん草と合わせるとイカの香りを含みいい感じで美味しいです。 デザートは修道女のおっぱいと言う名のもなかです。 名前の由来が諸説あるそうですが 日常が少しミステリアスな存在である修道女たちのゆったりとした衣装の下には、もしかして3つのおっぱいがあったりしてというユーモアがあり面白いです。 意外と量があるため少食の方は1人でBコースはやめた方がいいです #薪釜ピザ