Wataru Hiratsuka

Wataru Hiratsukaさんの My best 2015

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1

東京都

うどん

Wataru Hiratsuka

新宿駅から少し離れたこのお店。 ふらっと立ち寄るような場所には無いのに平日の昼時には行列ができてます。 列んでいると店員の人がメニュー渡してくれてすぐに案内できるようにしてくれます。 店内は広くないため数人列んでいるだけでも20分は待ちました。 頼んだのはお店一押しのかしわ天ざる(950円)でどれを頼んでも大盛は無料ですが2倍にするのとかは料金が発生します。 写真で見た通りに綺麗に捻ってありツヤツヤです。 うどんは長めでぷりっとした食感でのどごしもよくつゆもさっぱりとしていておいしいです。 かしわ天は初めはうどん屋なんだからと軽く見てましたがかなりちゃんとしたもので今までで一番おいしいと言ってもいいほどでした。

2

長野県

イタリア料理

Wataru Hiratsuka

白馬駅から徒歩5分以内で行ける手づくりピザが食べれるアットホームな雰囲気の落ち着くお店。 店内にはまったりとした洋楽が流れていて好きな感じです。 注文を受けてから作るので料理が来るまで時間がかかります。 化学調味料などを一切使っていない料理しか出していないそうです。 唐辛子のオイルはザルいっぱいの中から手のひらほどになるほど上質なものを選別し1年以上寝かせてるオイルで唐辛子も自家製です。 マルゲリータのMサイズ(1300円)を注文しました。 マルゲリータに使っているトマトは市場にほぼ出回らない希少なトマトを自家製で完熟するまで育ててから使っているそうです。 チーズも上質なものを使い生地も手延ばしでほとんど手づくりです。 生地は薄めでパリパリでトマトの酸味を消さないようにチーズは少なめであくまでもトマトがメインのピザだと主張が感じられます。 バジルの代わりのオレガノが少量でも香りがしっかりしていて食べ飽きしません。 タバスコとかならすぐ辛みが出てきて料理の味を消してしまいますが自家製唐辛子オイルは料理の味を待ってから辛さが出てきます。 トマトと唐辛子オイルが合わさることで味に深みが出ておいしいです。 食材などの情報は全てお店のおばちゃんから説明を受けました。 唐辛子オイル凄すぎです。 また行きたいお店です。 予約できるみたいです。

Wataru Hiratsuka

小田原駅の駅ビル内にある富士屋ホテル直営のレストラン。 店内は落ち着いた雰囲気でおしゃれです。 小田原さんぽ甘味摘みというイベントに参加しているお店でフレンチトーストが食べれます。 ぱっと見で値段が少し高めに設定されてる印象でした。 今回はイベントの券でフレンチトーストを注文。 メニューにあるものとは少し違い生キャラメルがかかっています。 揚げてあるので周りがカリッとしていて中は牛乳が染み込んでいるため柔らかく美味しいです。 個人的には角の部分のカリッとしたのが好みでした。 食べ飽きること無く食べれました。 フレンチトーストは美味しいですがアップルパイも人気みたいなので好きな人は行ってみてください。 駅近で立ち寄りやすい場所のためおばちゃんが多めの時間帯もあり騒がしくなるのはちょっと残念です

4

静岡県

しゃぶしゃぶ

Wataru Hiratsuka

御殿場にある高めのしゃぶしゃぶとお寿司のお店。 街中から少し離れた場所にあるためあまり人がいないです。 国産牛のしゃぶしゃぶ(3500円)とふくふく牛煮込み(800円)を頼みました。 付けダレはポン酢とゴマダレでゴマダレは自分で擦るタイプなのでゴマの風味がしっかりと出ます。 山盛りの野菜と手のひらサイズの大きな牛肉で3往復しゃぶしゃぶすれば十分で もう口に入れたらとろけるほどです。 牛煮込みは塩のあっさりしたスープで煮込まれていて牛肉をあっさりと美味しくいただけます。 また来たいと思えるお店でした。 牛煮込みが個人的にはオススメで是非とも食べてもらいたいです。

5

神奈川県

牛タン

Wataru Hiratsuka

駅からすぐの牛タンの店。 店内はゆったりとした感じです。 厚切りや牛ヒレもありましたが上牛たん焼き定食1人前(1620円税込み)を注文しました。 牛タンはシンプルに塩で厚みは薄すぎず歯ごたえがよく噛んでいくと独特の香りと旨味が味わえて美味しいです。 ご飯は麦飯でおかわり自由で少し塩が濃いめなので結構早めに麦飯がなくなります。 とりあえず口内炎にしみて痛かったですけど満足できました。

Wataru Hiratsuka

今年で100周年という歴史あるパン屋さん。 長く続いているだけあって何度かテレビで紹介されています。紹介されたのはカレーパンとクリームパンで揚げたてのカレーパンが人気ですぐに売り切れますがしばらく待てば新しいのが出てきて買えないということはなさそうです。 揚げたてのカレーパンなので周りがカリッとしていて生地は少し甘めで中のカレーは野菜は細かく切ってあり肉は挽き肉といたって普通ですがおいしいです。 揚げたてを取れなくてラスト1つのカレーパンを持ってる時に新しく揚げたてが出てきた時に並べる前に「揚げたてに交換しましょうか?」と聞いてくれて交換してくれました。なんとなく100年も続く理由が分かったような気がします。

7

静岡県

洋食

Wataru Hiratsuka

キリタニさんの投稿を見て行ってみたくなったお店せるぽあ。 開店の時間に着いたのにもう2組の人達がいました。 頼んだのはランチセット(1350円)です。 スープかサラダとメインとパンかライスとドリンクが付いているセットです。 メインは7種類から選べて今回はもちろんハンバーグステーキ2色ソースです。 サラダは日替わりみたいで今日は押し麦と合鴨のサラダで野菜と押し麦の食感の違いを楽しめます。 ハンバーグは予想以上のふわふわ具合でおいしいです。 上に乗ったフライドオニオンと一緒に食べるとよりおいしいです。 柔らかさの秘密はフライパンで焼いていて焦げ目をつけてから煮込んでいるからみたいですね。 他にも工夫はされてると思いますけど見てて分かったのはそのくらいです。 おいしいし他のメニューも気になったのでそのうちまた行きたいです

8

神奈川県

イタリア料理

Wataru Hiratsuka

早川漁港のすぐ近くにあるイタリアン。 雨が少し降る平日の夜でしたが自分達以外に数組来てました。 そのため人が写ってしまうので店内写真は無いですがいい感じの雰囲気です。 机いっぱいの縦長の食べ物メニューと数ページある見開きタイプのお酒メニューとかなりの数があります。 今回は前菜などは無しですがペスカトーレ(1340円)と連れが真夜中のスパゲッティ(1130円)を頼みました。 どちらもトマトソースでしたが酸味は抑え目でパスタは少し細いタイプでした。 ペスカトーレは魚介類とトマトとバジルの香りが合わさり美味しいです。 真夜中のスパゲッティはスープパスタで辛めですが辛さが遅れて来る辛さなので料理の味を壊してません。 にんにくが使われていますがそこまで気にならない程でした。 雰囲気もよくワインも赤と白合わせて3ページか4ページ程と種類が多いので好みのワインを探すのも楽しそうですね 今度はお酒飲めるよう電車で行きたいと思います ついでにですがピザ生地は手延ばしでピザ釜ではありますが薪ではなくガス式だったので窯焼きがいいという方は注意が必要です

9

神奈川県

焼き鳥

Wataru Hiratsuka

ツルオカさんの投稿でつくねが気になり行ってみました。 店内はすべて掘り炬燵でなかなかくつろげます。 鶏焼き肉定食(1100円)を注文。 ランチメニューは1100円均一でドリンク飲み放題付きです。 お肉はカルビ・つくね・せせり・軟骨の4種類です。 自分で七輪で焼いていくスタイルで焼き加減も自分好みで調整できます。 つくねは片面4分ずつ焼くらしいです。 つくねの焼き加減は周りが少し焦げて来たくらいがよかったです カルビとつくねが自分好みでしたけどどれもおいしかったです。 また行きたいです

10

神奈川県

ハンバーグ

Wataru Hiratsuka

神奈川大学へ行く道の途中にあるこのお店。 夫婦で経営しているみたいなので回転率はあまりよくないです。 12時20分頃から授業終わりの大学生が来て混むので時間帯をずらした方がいいです。 店内は落ち着ける内装です。 メニュー数は少なめですが2人で回すならこのくらいがいいのかなと思えます。 おが屋オリジナルハンバーグ(980円)を注文。 小さめのサラダとスープとライスが付いて980円なのでお得です。 ハンバーグは作り置きしてあるのを焼いている訳ではなく1つ1つオーダーを取ってから作って焼いています。 よくあるふわっとしたハンバーグではなく肉らしい弾力のあるハンバーグで和牛100%なので肉の味がしっかりとします。 ソースは和風オニオンソースにしました。 さっぱりめのソースでハンバーグとよく合います。 切った瞬間に肉汁があふれてくるといったハンバーグではないですが自分的には好みでした。 次はハラミカットステーキ食べに来よう