Asapu-pu

満を持したグランメゾンとは ダイニングでの写真撮影は禁止されているのでカメラを預けるのですが、 写真にこだわりたい方はぜひ個室で！ エントランスにはドアマンがいて、予約名などを告げることなく扉を開けてくれます。 大きなシャンデリアをのぞくと、吹き抜けから地下のダイニングが見えるのです。 もう気持ちはわくわくどきどき！ お料理の印象は、奇をてらうものではなく味わいも良い。 まだお若いシェフなので、ロオジエ経験を持てるのは素晴らしいかぎり。 今後が楽しみです。

クラシックと新たな再構築 六本木『ル・ブルギニオン』にて、長年菊地シェフの右腕として活躍されたシェフのお店。 目白駅から歩くこと５分ほど。 一本道なので多少長く感じましたが、さほど遠くはありません。 クラシカルなフランス料理をベースとして、 繊細な工夫が幾重にもこらされたお料理たち。 食材が多く、決してシンプルではないにも関わらず、 着地点が定まっていて、食べ手を迷子にさせないまとまりのあるコース構成。 苦手な柑橘が、これほど納得できた流れは初めてでした。 http://tabelog.com/rvwr/asapupu/rvwdtl/6179164/

最高のＰｉｚｚaを最高の状態で食べさせてくれる最高のお店！！！ ナイフとフォークを使って自分でカットして食べるスタイルです。 焼きたての生地にナイフを入れると、サクっとなんとも良い音がして、食欲をそそります♪ あっつあつのうちに頬張れば、なんとも美味～～～っ♪♪ 生地・チーズ・トマトソースのすべてが完璧に一体化！！ 思わず「んま～～～っ」と叫んでしまいました(＞▽＜＊)！！ http://tabelog.com/rvwr/asapupu/rvwdtl/3860728/

■黒毛和牛“クリ”のレアステーキ 3,200円 出てきたクリは、まぁ見事な赤身の奇跡！！ 目にもキレイな肉質はさることながら、この絶妙な火入れはどうしてくれましょう！！ 見た目はまるで蝦夷鹿のようで、食べてみても・・・まるで蝦夷鹿のようにしまった肉質。 しかし噛みしめれば噛みしめるほど、じわじわと溢れ出てきた甘味と旨味。 そして良質な脂。この脂はまさしく和牛のみが持ちうる旨味ー！！ 悶絶美味でした！！ http://tabelog.com/rvwr/asapupu/rvwdtl/5105213/