誕生日のお祝いをしていただいて ジンギスカンが食べたいと言ったら こちらに連れてきてくれました!! ここの羊は、国産!! たいていあるジンギスカン屋さんは 9割海外産の羊をしようしているよう。 ラム、マトンが多いと思うけど、こちらにはホゲットと呼ばれるお肉が✨ ラムは1歳未満、マトンは2歳以上、ホゲットはその間なんだそう。 なので、ラムのように柔らかく マトンのように味わい深いしっかりとした風味が 楽しめるということ!! 全く臭くなく、油もしつこくなく とっても美味しかったー!! ほんとに美味しい。おすすめしたい!! そして、お肉に匹敵するくらいお野菜が✨✨ 羊の油で揚げ焼きのように 生のお野菜を調理していただき 羊の油でお野菜が甘い!! 特におすすめは、レンコンとブロッコリー!! 春菊もえぐみがなくておいしかったなぁ ラムユッケもめちゃうま!! お肉柔らかいし、卵に絡んでうまーっ(語彙力…w) 肝漬け?だったかな…も美味しかった! センマイ的なところなのかな… 一つ一つその場で焼きながら説明してくださり 一番いい状態の食べごろで食べさせてくださるので 最高でした!!! とにかく!! ここはほんとにオススメしたいです!!