Koichi Saitoさんの My best 2022

浜金谷にはしばしば行っていて、気合いでさすけ食堂に並ぶのですが、今回は大人数の旅程だったので、新規開拓としてこちらに。 いやー、このレベルのナポリピッツァはそうそういただけません。 個人的にはホーチミンの4P's以来のヒット。 ピザって粉もんとしても、かなりポテンシャルあるよなーという一品でした。 生地のモチモチ感。具材の地域性を活かした構成。 どのピザも大変楽しくいただきました。 人数多いといろいろいただけて、楽しいー 観光案内所？を兼ねてるとか、そういう地域性もあるのは、面白いし、ありがたいですが、反面、レストランとしてはそこまでのサービスではないところもあり、美味いピザを食う、そういうお店だと思いました。 いやー、美味かった。 そうそう行けませんが、次回の浜金谷でぜひまた伺いたいです！

さて、遠出の楽しみ外食である。 しかし、いくらラオタでも、この暑さでは、ちょっとラーメンは食べられない、ということでカレーである。 幸い、上野御徒町周辺は南インド系のお店も多い。 ということで、今回はヴェヌスさんに。 思ってた以上に映画が早く終わったので、適当に時間を潰しつつ、開店突入。 お店の人、まだホワイトボードにメニュー書いてた。 しかし、その後も私のように男性ソロが途切れることなく来店してた。 みんなカレーに飢えてる！？ 週末メニューだし、お魚カレーもマトンカレーもなかったが、ノンベジミールでお腹いっぱい。 チャパティもバスマティライスも美味しかったが、何よりカレーがどれもうまい。 しゃば感と野菜の酸味、具材のゴロゴロ加減、そもそもの具材の食感とどれも当方の好みど真ん中。 これは八重洲の某店と同じくらい好きかも。 いやー、これから上野ソロメシは全部ここでいいかもって思えるくらい気に入った。 大変美味しうございました。 いずれ魚やマトンもビリヤニもいただきたい！

月曜日にも行ったけど、限定出店が終わってしまうので、再出撃。 前回濃厚を食べたときのスープの酸味が気になっていて、絶対「あっさり」は美味いだろうとあたりをつけていました。 以前なら無理して連食するところですが、近年胃痛持ちになってしまい、自重中でして。 さて、訪問。 祝日お昼どきですが、なかなかの並びです。40分くらいかな。 ラーメンストリートには、著名店が出店されてますが、この時間、一番並んでいたのでは。 もともと濃厚よりは清湯系が好みですが、これは昨今流行りの鶏を効かせた清湯系じゃなくて、どちらかというと「昔ながらの」みたいな表現の方が近いかもしれない。 めちゃくちゃ好みの味で、毎日食べたいラーメンですねー。朝ラーにも、シメにもよさそう。 月曜日は体調イマイチだったからかもしれないけど、今日は、かなり節の風味を感じられるし、やっぱり酸味が特徴的。いろんな種類の煮干しを使っているので、どれかの風味なんじゃろか。 メンマは煮干し汁で煮て燻製しているそうだけど、今日は薫香もハッキリ感じられて、こりゃ美味い。 濃厚のときにも書いたけど、歯応えのある麺がまたよくて、これに煮干しのしょっぱさが実にあう。ややワシワシ感あって、食べでがいい。どこか麺量も多く感じられました。 素晴らしい一杯でした。 これ、東京圏内で出店にいただけませんかね。マジで。