Yasuaki  Katoh

Yasuaki Katohさんの My best 2014

シェアする

  • Twitter
  • facebook
1

東京都

焼肉

Yasuaki  Katoh

雌牛の肉とホルモンの専門店。日本橋高島屋の近くにあります。 雌牛の色々な部位を食べ比べできます。そして美味しい! 雌牛は体が締まっていて赤身が多く脂が少ないんだそうです。 オーナー自ら焼いてくれます。 ホントに柔らかくて旨味たっぷり。しかももたれないのは嬉しい。 ホルモンも良いしリーズナブル。 堪能しました。(^o^) 〈2014年10月27日訪問〉

2

東京都

日本料理

Yasuaki  Katoh

ミシュラン1つ星の「割烹 中嶋」は、新宿での勤務時代に何度も利用しました。久しぶりの訪問です。 正午前に着いたのですが、既に満席で待ちが3名。7分程でカウンター7番に着席し、今日はプライベートなので、時間がかかる柳川鍋定食(900円)と追加に刺身ハーフ(350円)とリッチに注文しました。 このお店は『いわし彩々』を謳っており、ランチタイムはいわし料理の刺身、フライ、煮魚、柳川鍋などがあります。 回りのお客さんが食べ終えて入れ替わった頃、グツグツ煮え立つ柳川鍋が到着。刺身ハーフと柳川半分でご飯を1杯。おかわりは1杯無料なので、軽盛りを貰って柳川を美味しく完食しました。 消費税増税後も価格は据え置きでした。嬉しいですね。 ごちそうさまでした。 〈2014年4月9日他 多数訪問〉

3

東京都

つけ麺

Yasuaki  Katoh

〈2014年3月19日訪問〉 あきる野市の人気店。カウンター席のみのお店で、いつも賑わってます。 つけそば専門店とありますが、ラーメンもあります。 今日は「ゆずつけめん」750円の並盛り野菜付きにしました。麺の量は並みか多め、野菜(茹で)も付ける(普通)か多めが選べます。 大盛りは3玉分なので、注文する時は大盛りで良いか聞かれます。 自家製の極太麺はモチモチでコシがあります。麺の上にゆず粉末が振ってあり、麺をつけ汁につけて食べると良い香りがします。 具は半熟玉子半個、チャーシュー1枚、山くらげ(コリコリ食感)。 チャーシューは柔らかくて美味いです。ごちそうさまてした。(^_^) 実は実家が元精肉店だった店主は私と同級生なのです。

4

東京都

割烹・小料理屋

Yasuaki  Katoh

久々の茅心。 売り切れる前に海鮮づけ丼を注文。するとやはり周りでもづけ丼を食べてる人が多かったですね。 やっぱり美味しいです。(^.^)

5

東京都

すき焼き

Yasuaki  Katoh

ランチの人気メニューはハンバーグですが、30食限定なので入店時間が12時30分を過ぎるとほぼ売り切れています。 なので、もう一つのランチ「すき焼き」をいただきました。 店構えは黒い格子戸で和風ですが、店内は絨毯敷きの部屋にハイカラな洋風のイスが並んだテーブル席です。 大根サラダ、お新香、ご飯、味噌汁にすき焼き用の野菜とお肉(4枚)が出てきます。 仲居さんから『割り下が沸騰したら野菜ーお肉の順に鍋に入れるように』と説明がありました。 割り下の色は濃いけど、甘みが少なくしつこさのない味でした。 お肉は柔らかく美味しかったです。 最後にシャーベットのデザートが 付きます。 ランチはどちらも1、000円+税です。 ごちそうさまでした。 〈2014年4月4日訪問〉

6

東京都

寿司

Yasuaki  Katoh

〈2014年3月10日訪問〉 落ち着いた雰囲気のすし屋です。 ランチで利用しました。 にぎり寿司や丼物がランチのメインです。 この日は「ばらちらし寿司」900円を選びました。 ご飯の量はひかえめですが、私には充分です。大盛りも同料金らしいのでガッツリ食べたい方は遠慮せずにどうぞ。 繊細な盛り付けで美しいですね。お味噌汁が美味しいお店はハズレがないと思っているのですが、ここはいいと思います。 きちんとしたお店ですね。 ごちそうさまでした。

7

山口県

そば(蕎麦)

Yasuaki  Katoh

下関にやってきて、絶対食べたいと思っていた「瓦そば」を今日のお昼に実食。 京都の抹茶を練り込んだ茶そばをアツアツの瓦の上に盛り付けて錦糸卵、豚肉、海苔、レモン、もみじおろしを飾った独特な蕎麦です。 元祖の本店は川棚温泉にあるそうです。 熱いツユで食べ、途中でレモンで味変。最後はカリカリになったそばを食べる。美味しくて楽しいお蕎麦です。 ごちそうさまでした。 〈2014年11月24日訪問〉

Yasuaki  Katoh

約1年ぶりに訪問。前回はひとりだけだったけど、今日は家族全員集合。 代名詞のじぃじぃ焼きにハラミ、ナンコツ、牛タンなどをたっぷりいただきました。 ホントに旨いです。 ごちそうさまでした。また、行きます。 〈2014年9月24日訪問〉

9

東京都

ラーメン

Yasuaki  Katoh

〈2014年3月9日訪問〉 地元の人気店。昼時は並びます。 ラーメンの味は「醤油」、「シーフード」、「とまとチリ」の3種が定番。 この日はとまとチリの全部のせ1、000円を選択。チリ味だけど辛くはなくてトマトソースが美味しい。自家製麺の麺はコシがあり食べ応え充分。 残ったスープに、チーズごはん(150円)投入で満腹間違いなし。 駐車場あり。季節限定メニューあり。 〈旧店名:カッパヌードル〉

10

東京都

居酒屋

Yasuaki  Katoh

野球観戦で水道橋に行くことが多いわりに行ったことがないお店でした。 以前から気になっていたので訪問しました。 店名にあるとおり、馬絡みのメニューがあちこちに。 ベタですが、馬刺し4点盛りと馬コンビーフのポテトサラダ、焼酎ロックを注文しました。 馬刺しは、ビジュアルも味も良かったです。 今度はランチに挑戦したいです。 ごちそうさまでした。 〈2014年4月9日訪問〉