96ひげ
江古田駅
カツ丼
新潟のカツ丼らしい。 卵とじではなくタレカツ丼。 基本のカツ丼を注文。 カツはタレが絡みやすいよう薄い肉になっている。 タレが甘めで好きな味、 ボリュームはないが、リーズナブルで美味しいカツ丼でした。 雰囲気牛丼チェーンと同じなのだが、カツを揚げる時間もあり、少々スピード感がない、、、 そこが今後どうなるか、江古田で生き残れるのか、少し気になった。 隣に鶴亀屋総本店というお店があって、ステーキハンバーグけんの経営者が始めたお店らしいので、いつか行ってみたい!いきなりステーキの形態に近いようだ。