Yukihiro Mochimaru

本格的に東京進出 きっちりと　串に巻き付けた鶏皮を　 秘伝のタレに漬けて　ひと晩寝かせて　 翌日　皮串を焼いて 油を落とし　また１日寝かす　 この作業を　６日間繰り返して仕上げた　人気の かわ焼き 今宵は　鶏皮焼き専門店　“博多 かわ屋”　さんのカウンターで ビールを　グィ～と　*(´▽+｀*)*･ﾟ☆ 博多名物　かわ焼き　５本セット　￥８６０ カリッと焼けた　表面の香ばしさとは　対照的に 旨みのある 鶏皮独特の もっちりとした食感の コントラスト　 香ばしい　たまり醤油がぁ～　☆(o≧∇≦)o･ﾟ☆ その他にも　さっくりジューシーな　ハツテキ　￥５２０ 砂肝￥１６０　レバー￥１６０　軟骨￥１８０ を　ぺろっと平らげてぇ～ 甘辛の 焼き鳥だれが絡んだ　つくねチーズ ￥２８０ くぅ～　ホッピー 効くぅ～　☆(o≧∇≦)ｙ･ﾟ☆ さらに　どうしても　食べたかったのが 古処鶏たたき　２種盛り合わせ　￥１,２８０　で 鶏の旨みを濃縮したような シマリのある　筑前赤鶏の 蕩けるような胸肉と　もも肉の濃厚な旨みを　ご堪能ぉ～ (´0ﾉ｀*)･ﾟ☆ カラッと揚がった　風味豊かな古処鶏の骨付き肉から　 旨み汁が ジュワァ～と溢れ出す　古処鶏のから揚げ￥５２０ ※続きは　ブログ記事をご覧下さい http://yuki18nori19.blog.jp/archives/1050522670.html 東京都品川区東大井５－１７－１ ＴＥＬ　０３－６７２１－９８５２ ＯＰＥＮ 月～木　　　 １７：００～２３：００ 金・祝前日　 １７：００～０４：００ 土　　　　　　 １５：００～０４：００ 祝日　　　　　 １５：００～２３：００　　日曜定休

まだ　人影もまばらで　営業しているお店も数少ない 正月休み明けの１月５日　夜の新橋を ふらぁ～り徘徊中 あっ！　営業中のお店を 発見　 (oﾟ▽ﾟ)o♪ 早速　お店のカウンター席に陣取って　乾杯！ おつまみは　熱々で　さっくりした衣の中から　 旬の旨みが溢れ出す　鱈と白子のフリット　￥１,１８０ それに　定番　真鯛のカルパッチョ　￥９００ あらっ・・申年 新春企画 ５００円　の看板　(-_☆)ｷﾗｰﾝ いいですねぇ～　それでは　いただきましょう 本格的な薪窯で　手早く焼き上げた　ナポリピッツァ　 もっちりとして　サクッと 軽い食感の　 ピッッアの具は　仔羊のサルシッチャ と ブロッコリー　 チーズは　サルディーニャの伝統的な　ペコリーノサルド イタリア 満喫ぅ～　*(´▽+｀*)*･ﾟ☆ そしてぇ～　これまた　お正月限定 特価の サルデーニャ産　カラスミのパスタを　ご堪能ぉ～　(´0ﾉ｀*)･ﾟ☆ ※因みに　お隣の姉妹店は　こちら→　バランスのいいビストロ http://yuki18nori19.blog.jp/archives/1048569750.html 最後は　ふんわぁ～りカプチーノ ￥５３０ に ティラミス ￥５００ スポンジを覆う マスカルポーネクリームに　 ミルで挽いた コーヒー豆と　ココアパウダーを　 自分の好きな量だけ　た～っぷりと 振りかけてぇ～ ティラミス　スーパービター 　*(￣▽+￣*)*･ﾟ☆ ※詳しくはブログ記事をご覧下さい http://yuki18nori19.blog.jp/archives/1050383263.html 東京都港区新橋１－１５－１０　長井ビル１Ｆ ＴＥＬ　０３－６２０５－４０５７ ＯＰＥＮ 月～金　１１：３０～１３：３０　１７：３０～２３：００ 土　　　　 １７：３０～２２：００ 祝日　　　 １ ５：００～２１：００　 　日曜定休

鶏 魚 雰囲気 価格　すべて良し カリッとした衣の 歯応えの 後にくる 熱々で　ふんわ～りとした 鯖 独特の旨味 鯖の竜田揚げ　マヨネーズ添え ￥７３０ クゥ～　堪りませんねぇ～ ☆(o≧∇≦)o･ﾟ☆ お次は　お刺身盛り合わせ　２名￥１,４８０ 見るからに質の良さそうな　お魚達が並んで 至福の　ひととき　(´0ﾉ｀*)･ﾟ☆ ハツ　せせり　レバー　が　たっぷりと盛られた おすすめ焼き鳥 ３種盛り ￥１,３９０　の　旨さは 人気焼き鳥店に　引けを取らない程の クオリティー ふわふわぁ～の 高級はんぺんを食べているような　 自家製　揚げたて　ふんわりさつま揚げ　￥６３０ 熱々 さつま揚げと　ハイボールでぇ～ *(o＞▽＜)ｙ･ﾟ☆ 美味しい肴で　お酒を楽しんだ後は 〆の　おにぎり　おかかと 大葉　２個￥４９０ ※詳しくはブログ記事をご覧下さい http://yuki18nori19.blog.jp/archives/1049568228.html 東京都港区新橋３－１３－２　新共ビル　１Ｆ ＴＥＬ　０３－３４３６－０３６０ ＯＰＥＮ　１７：００～２４：００ 頃　　日祝定休

ゴロゴロ野菜のべジカレー 青山から 表参道に向かって　お散歩している ライムさん さ・ささささ・・ さぁ～　ε=ε=ヽ(*´∀`)ﾉﾟ まぁ　そ～んな感じで　今年　最初のお店は 野菜が美味しいダイニング　“ロンギングハウス”さんの お洒落なテラス席で　ヘルシーお昼ご飯ですぅ～ ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ.・。 ランチに付く　拘り野菜の 前菜には 蓮根と野菜の ラタトゥーユ　カリフラワーと赤カブの ピクルス それに 胡桃と海苔がのったサラダと 野菜を使ったドレシング とりあえず　ランチセットに付く　美味しい野菜を　肴にして 新春の　乾杯　*(´∀｀*)*･ﾟ☆ そしてぇ　お待たせいたしましたぁ～　本日のお目当て　 動物性食品を使用していない　ゴロゴロ野菜のベジカレー ￥１,３００ 雑穀米の周りに並べられた　色鮮やかな拘りの旬野菜　 トマト　赤カブ　シイタケ　舞茸　ブロッコリー　 カリフラワー　ジャガイモ　　蓮根　人参　ビーツ 厚切りの野菜の上に　た～っぷりと カレーを回しかけて ヘルシー野菜を　満喫　(´0ﾉ｀*)･ﾟ☆ さらに　デザートも野菜に拘って　紫キャベツのジェラート ヘルシー気分で　カレーランチを　楽しんだ後は 暖かなストーブの傍で　の～んびりと アイスコーヒー ※詳しくはブログ記事をご覧下さい http://yuki18nori19.blog.jp/archives/1049097454.html 東京都渋谷区神宮前４－２２－９ ＴＥＬ　０３－６４３３－５８０８ ＯＰＥＮ　平日　１１：３０～１５：００　１７：００～２３：００ 　　　　　土日祝日 １１：３０～２３：００　　　不定休 ＨＰで要確認 ※テラス席のみ　犬ＯＫです