1 らぁ麺 藤花 愛知県全4枚 もっとみる 名古屋城近くに2024年5月にオープンした自家製麺、素材にこだわったラーメン店。 店主さんは独学で食べ歩き、試作を繰り返して完成させたとのこと。 今回は限定10食の鶏白湯ラーメン特上をいただきました。鶏のみで炊いたスープはとても優しい味で細麺との相性もよく美味しい。 チャーシューもこだわりの豚と鶏の二種、煮卵と豪華でした。 鶏醤油も食べてみたい
