Tomohide Omi
新宿駅
うどん
ここのところ隣のお店にちょこちょこ通っていたのだけれど、気になるメニューのポップがあったので訪問。人気店らしい☺️ 暖かい季節限定、エビ出汁のランチセット。5〜7mm位の太麺。表現が正しいか分からないがコシが強く、田舎麺という食感。私の地元のコシがありツルツル食感の水沢うどんと比べるとモチッと感よりは少し芯が残った固めの食感です。ただコレはコレですね美味しい もう少し暖かくなったら冷たいうどんも食べたいです♪この食感の麺は冷たい麺が合う気がする。 ご馳走様!