安定のマツモトマウントバルさんに。 オススメの 猪のパテと ラクレットチーズ！ 猪のパテは、野生味溢れる力強さが、重めの赤ワインと最高の相性！ ラクレットチーズは、とろ〜っとトロけて野菜やピクルスに巻きつけて食べると最高です！ ブルーチーズのグラタンや黒酢のチキンタツタもワインにピッタリ！ お店の雰囲気も含めて、とっても楽しめるお店です！
Makoto NakajimaさんのMy best 2015
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ソースカツ丼が食べたくて、最近、松本市のカツ屋さんの中でも話題のこちらへ。 特製ソースカツ丼（ロース）をいただきました。 カツのボリュームは、300g以上と書かれているだけあって、ボリューム満点です！ 厚さも肉の旨味を噛み締められるほど、分厚くて大満足！ ソースも甘めながらもさっぱりで、ボリューム満点なのに、もたれません！ リピしたいお店が増えました！
ホテルブエナビスタ内の聖紫花へ。 改装後の店内は、都内の高級店と同じ雰囲気があり、特別な時にも使いたいと感じます。 お料理は本格広東料理を中心にカレーなどの創作料理があったりと、常に飽きない味を提供してくれます！ 地方にいながらにして、都内に負けないクオリティーを楽しめます。
松本のニューオープンの注目店、The sourceさんへ。 ニューヨークや東京で修行された安達シェフのお店です。 ランチは週替わりメニューのカレーか、パスタのセットから。 ディナーは、名物のパウンドステーキを中心に、ダイナーを名乗るアメリカンスタイルのお料理がラインナップされています。 手元まで見ることができるオープンキッチンは、自信の現れですね。 仲間とワイワイ賑やかに過ごせるおしゃれな店内は、これからも注目されつづけると思います！
ランチが美味しかったので、ディナー初訪問！ 全部、クオリティ高い！ ナスのマリネ、エビとブロッコリーのアヒージョ、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。 締めの生パスタは、辛めの無茶オーダーも聞いていただき、とっても美味しい！ イタリアンのお店で松本なら、間違いなくオススメ！
久々にお呼ばれしてフレンチを。 若いシェフの新しい感覚のフレンチ。 そして、ホテルのメインダイニングとしてふさわしいサービス。 松本にいながらにして、フレンチを堪能しました。 全てにおいて、信州の食材を使っていましたが、嫌味がなく素晴らしい味でした。
小籠包がどうしても食べたくて。 行列があっても並んでも食べたい品。 回転は早いので、30分も待てばだいたい案内されますね。 熱々が食べたいので、熱めオーダーして、ハフハフしながら食べますw 中にたっぷり仕込まれた熱々のツユがたまりませんね！
とり麺や五色さんの鶏白湯を体が欲してw コラーゲンたっぷりのスープは、唇がほんのりベタつくほどの白湯の濃度で、うまさが凝縮されています。 鶏チャーシューや穂先メンマなど、スープの味を引き立ててくれます。 全粒粉の麺も、スープに負けない力強さで 極上の余韻が楽しめます！
松本の名店、寸八さんのネクストブランド店舗。 開店オープン日に伺えず、本日やっと訪店できました。 今日は寸八グループの社長の堀江さん自らが麺上げしてくれていたので、オススメを聞くと、塩以外！wということだったので、初訪問なのにいきなり、やさい醤油らあめんに、とんぼ乗せのトッピングw 麺は細麺と平打ち麺の手打ち風麺の2種類が選べたので、迷わず新種類の平打ち麺をチョイス。 スープは澄み切った節の香り立つあっさり目。 麺は太めの平打ち縮れ麺なので、スープをよく吸いあげてくれます。 食感は柔らか目ですが、麺の味とスープの柔らかさがマッチします。 個人的には、もう少し硬めの麺で、長さもあったほうがいいんじゃないかな？と感じましたが、堀江さん自身もおっしゃってましたが、もう少し慣れたらかなり期待できる感じです！ 今後が楽しみなお店がまた1店増えました！