#ハワイ 新婚旅行はハワイ、泊まるのはリッツ・カールトン どこ泊まるとも話してないのに、ハワイ行くならすし匠でしょと数人(まつ本さんでも言われた)に言われてその気に。 普段財布固い旦那さんも、旅行頭脳に。 リッツ・カールトンはロビー階が8階。 その先にプールがありプールからプカプカ してるとすし匠の入り口が! ハワイにいながらほぼ日本! 食材はなるべく現地に拘っており、 ガリ→ココナッツの身の酢漬け 牡蠣→アメリカ産のもの使用 ミル貝→アメリカのもので、貝柱が大きいからとクレソン(ワサビなの代わりかな?)と一緒に。 アメリカだと肝とか棄ててしまう箇所も多い 様で、私共は大変美味しくいただきました❤️ コースの最後は握り幾つか案内されて、 そこから食べたいものを食べたいだけ握ってもらうシステム。 すし匠オリジナル焼酎は、紫芋使用、ココナッツ糀なんて何処までも洒落てる❤️ 予約はキャンセル出やすいみたいだから、 ギリギリでも細かく指定しなければ とれると思います。 チップとかも日本のお店だけにとらないそう。 一人40ドル~50ドル予算見て是非行って欲しいお店。