西麻布にある、ワインの美味しい一軒家フレンチ。 レフェフベソンスでファンになったソムリエールお2人が、こちらへ移られたときいてお邪魔させていただきました。 入り口をあけると、スタッフが開放的なサロンに案内してくれます。 待つこと数分、いよいよ2階のレストランへ。白を基調としており、背筋が伸びる気持ちになるのと、天井が低いため圧迫感からカジュアルな要素もある不思議な空間です。天井が低いのは2品目を食べ終わる頃には慣れました。 さて、'14 12月末にいただいたのは、ジビエとオマール海老のスペシャリテです。 飲み物は、はじめにシャンパーニュをいただきました。柔らかい味わいで緊張がほぐれます。 アミューズには、和とフレンチの融合でしょうか、下仁田葱に包まれたパイが最初に登場。 噛んだ瞬間とろっとしたフォアグラが広がって幸せな気持ちに❤︎ 2品目はジビエ肉のパテ。ワインをグラスで3種(!)も合わせてくださり、 各々が、果実味、肉の力強さ、付け合せのナッツ、と違った合うポイントをもっており、感動しました。 アルコールではなく香りに酔いしれる素敵な時間のはじまりです。 ワインの香りを嗅いだ瞬間、来てよかったと思えるレストランはなかなかありません。 以後も、1品に2種ほどワインを合わせてくださり、全てが美味しく、マリアージュしておりました。 メインの青首鴨に合わせボトルでもワインをいただきましたが、そちらも美味しく、ワインが残ったのでいただいたチーズも絶品でした。 ソムリエールとの会話も、近い距離でカジュアルに楽しむことができます。 特別な日にも、カジュアルにも使えるお店です。 ボトルワインが2万円弱のお手頃なものをいただいたせいか、お会計は、 1.5万円のコース、合わせていただいたグラスワイン、お水、2人で合計7万円ちょっとで済みました。 安い❤︎ 1年の最後にまた好きなお店に出会えました。 季節ごとに、通いたいです。
y.somenoさんのMy best 2014
シェアする
美味しいジビエがいただけるフレンチのお店。 10000円のコースと6800円のコースがあります。 盛り付けはナリサワを彷彿とさせるような、不思議な美しさです。 普段生活しているだけでは、絶対巡り会えない繊細な香りや味との出会いに感動します。ソースがとても美味しい。 ジビエも豊富で、運がよければ雷鳥やベキャス、青首鴨など珍しいメインのお料理もいただけます。 また、ワインがとても豊富です。しかも大変手頃な(!) 価格でいただくことができます。しかも価格帯に開きなくびっしりあるワインリスト。心踊り、迷うこと間違いなし♡ ソムリエおすすめのワインをいただきましたが、状態がよく、料理にもとてもよく合いました。 オーナーソムリエでいらっしゃる中村さんのお話もとても楽しく、勉強になります。 季節ごと、とくに秋には通いたいお店です。 グラスのシャンパーニュとワインをボトルでいただき、2人で6-9万円くらいでしょうか。特別なデートにオススメです。 コスパも最高です。 どうぞ、特別な人と、うっとりする時間を。
京都の名店 キメラで修行された方が東京でひらいたお店。 香りの使い方が繊細で、なにを食べても うっとりします。ワイン選びが秀逸なので、ボトルだけでなく、お料理ごとにグラスでワインを合わせていただくのもおすすめ。 2日以上前に予約すると、メニューにはない1万円のコースがいただけます。 予約をすると、前回利用させていただいた時のメニューを考慮してくださいます。 最初にグラスのシャンパーニュをいただき、メインに合わせて2-3万円のワインをボトルでいただき、他のお料理には合うワインをグラスでいただくと、7万円以内に収まると思います。 料理だけ、ソムリエだけ、ワインだけコスパだけ等 様々評価の高いお店はありますが、こちらはバランスよく評価できるお店ではないでしょうか。 大好きな、大切な人としか行きたくないお店。
寛ぎと感動をくれる、赤坂の美味しいお寿司屋さん。 3ヶ月に2度程ペースでお邪魔させていただいている気がします。 おまかせで、握りまで長く楽しく旬のおつまみがいただけます。 漬けにした金目、新わかめ、柚子で香り漬けした鱚、赤貝、大きなぼたん海老、黄ニラのお味噌、赤ウニ、バフンウニ、卵焼き、よもぎアイスetc... おすすめのつまみは、白エビ。 肝がとても美味しく、日本酒がすすみます。 そして、梅雨の穴子はとっても美味しいです。 お腹いっぱい食べ、最初はビール、以降日本酒を4-5種類飲んでも、いつも2人で5万円前後ですみます。 掘りごたつのような作りのカウンターのお席のみですが、そこもお気に入り。靴を脱いで、ゆっくりお寿司を楽しむことができます。 日曜日も営業しており、予約もとりやすい。大好きなお寿司屋さんです。
赤坂でイタリアンを食べるならここ。 住宅街にあるので初めてだと見つけるのが難しいかもしれません。鉄板焼き屋さんの近くにあります。 アミューズから、とても美味しくて幸せな気持ちにさせてくれます。何度食べても美味しい。 前菜のカルパッチョが特にオススメ。 自家製ハーブの香りが絶妙です。 今まで食べたカルパッチョの中で、最も美味しいと思っています。 うにと赤貝の冷製カッペリーニも絶品です。毎日食べたいくらい。 お肉料理は薄味で仕上げられているので、濃いめの味付けがお好きな方は苦手かもしれません。 お値段は、もっと取ってもいいのに、、と思うほどお手頃。オススメのワインをボトルをいただいても2人で3万円程度。大好きなお店です。
江戸前寿司の美味しい四ツ谷のお店です。 東京では一番だと思います。 旬の握りとつまみを交互に、少量ずついただけます。 なので、寿司は握りで勝負しろや！という方にはおすすめしません。 握りはもちろん、つまみと日本酒も味わいたい方におすすめ。 どれも絶品。 ハズレがない。 ため息しかでない。 伺うたびに次の予約をして帰ります。 2015年いっぱいでハワイへ行かれるそうなので、 行ったことのない方は、早めに予約して、ぜひ一度食べてみていただきたいです。 追伸 2015.3.7以降は大将がほぼ店を開けることとなるそうです。
麻布十番にあるスペイン料理のお店。 メニューは1コースのみ。 少量ずつ、品数が多いところが魅力的。 どのお料理も美味しく、グラスでいただくワインも、ボトルでいただくワインも素晴らしかったです。 前菜からデザートまで文句なしに美味しい。 特にペドロヒメネスとフォアグラのムースは絶品でした。 麻布十番でデートにオススメのお店はどこか尋ねられたら、スリオラと こたえることになりそうです。 食前酒、グラスワイン2種、ワインボトル1本、食後酒までいただいて2人で7.5万円ほどでした。 追記 2015.2.28より麻布十番閉店。 2015.5 中旬より銀座交詢ビルへ移転し営業とのことです。
麻布の居心地のよいワインバー。 ワインもお料理もとっても美味しい、 大切な人とだけ行きたいお店です。 特にキノコのソテーとチーズはオススメ。素敵なチーズをセレクトしてくださります。 仲を深めたい夜に。
東京で一番すきなジビエ中心のお店。 完全予約制です。 席は、4人掛け(?)テーブルが2つ、奥の部屋に2人掛けのテーブルが2つ、カウンター4席ほどです。 店長が狩人さんで、新鮮な日本のジビエをいただけます。 運がよければ、珍しい蝦夷雷鳥も♪ 素材の味を楽しむことができる方にオススメしたいです。 2014.4追記 モリーユ茸が食べたくてお伺いしました。国産の摘んできたフレッシュなモリーユ茸と黄ワインのソースで調理されたキジが絶品でした。 この季節は、お店の入り口の藤も見頃を迎えますので、そちらもオススメです。 2014.10追記 全国に先立ち、北海道が狩猟解禁になりました。依田シェフも狩りに行かれるとのことで、この時期は休みが不定期に。頭の下がる思いです。 蝦夷雷鳥を仕留めたとの連絡をいただき、伺うことに。 (※期間内にシェフにメールをお送りすると、仕留めたお知らせメールをいたくことができ、メニューにはないお料理をいただくことができると伺ったので連絡させていただきました) ※詳細はシェフのブログにて 4種類のジビエのパテ・ド・カンパーニ、蝦夷雷鳥の温菜、鹿の食べ比べ、チーズ。美味しかったです。 11月末にまた伺います。
麻布でまったりフレンチが食べたくなったらここ！ 本当は教えたくないくらい大好きなお店。 元々 広尾のワインバー「キッサコ」にいらっしゃったシェフのお店です。 シェフの料理は何を頼んでも美味しいので、ついつい冒険したくなります。菜の花といちごのサラダも絶品でした。 秋は秋刀魚もオススメ。 鳩も絶品です。 場所がわかりづらく、すいているので、ゆっくりこっそりデートにおすすめ。お値段もお手頃です。