新橋に予約を取らない焼き鳥屋さんが有るのを知ったのは去年。ところが一人で行ったら入店お断りされて悲しい思いをしたのです。そしてやっと一緒に行ってくれる人をつかまえて16:30に並びました。開店前に10人前後いたかと思いますが、私達の後ろのお一人様は入店できなかったよう。 さて、着席してほうれん草のお浸しとレモンサワーを飲みながら焼き鳥を待つ。ささみから始り丁度良いタイミングで提供される焼き鳥。美味しいなぁ。鳥だんごと言われた、つくねがとてもとても美味しかったです。飲んで食べて、二人で12300円でした。また、時間作って訪れたいです。息子さんが気持ちよい接客でした。