Kaori Kawazoe
近鉄日本橋駅
すき焼き
うにしゃぶとやらを食べに。 昔ながらのお料理屋さんです。 1階の個室に通されると、目の前が道頓堀。 なかなか面白い風景です。 目的のうにしゃぶのコース6000円。 うにしゃぶは、豆乳ベースの濃い目の和風出汁。 うにが玉子みたいな感じでまろやか。 今までに食べたことのないお味でした。 ホタテやキンメも悪くなかったけど、ハモが1番お出汁にあってて、良い感じ。 最後の雑炊は、玉子いらず。 味の変化はのりと七味で。 意外に七味が合います。 途中まで、足りないかなー、と思ってましたが、雑炊でかなり満腹。 全体的に味がまろやかなので物足りなく感じる気もしますが。 寒い季節に一度行ってみるのも悪くないお店でした。