鎌倉(長谷駅)に素敵なお店。 メニューはなし。 ◯太刀魚の塩焼き ◯ヤマゴボウの天ぷら(正式に?はモリアザミの根らしいです) ◯牛舌の味噌漬け ◯石鯛のお造り ◯なまこ このわたのせ ◯季節のお蕎麦(牡蠣) コースとアラカルトがありますが、 予約がない場合はメニューの用意をしていないとのことで、 「今日は◯◯、△△、◇◇…が出来ますよ」と、いろいろ教えてくださるのですが、 太刀魚は塩焼きじゃなく、お造りもできたり、食材と調理法を複数提案してくれます。 太刀魚の塩焼き、ヤマゴボウの天ぷらなどは、上品だけど、旨味がしっかりとしていて、感動でした。 牡蠣のお蕎麦は、出汁がすごい! お腹いっぱいで飲み干せなかったですが、お汁だけでお酒が飲めるくらい、しっかりとしたお味です。 旦那さんは、鴨蕎麦を食べていましたが、また全く異なる美味しいお味でした。 日本酒のおちょこを選べたり、楽しいサービスもよかったです。 カウンター6席、テーブル席2席。 とても落ち着くお店でした。 #ゆったり寛げる #丁寧に作られた #カウンター席あり #デートにオススメ #接待にもオススメ #接客が丁寧 #鎌倉 #長谷 #写真を撮りたくなる料理 #旬の食材を味わえる