篠田 直隆

始めて入るお店でしたが、ランチの穴子天丼(950円)を注文してみました。 丼の蓋からはみ出る大きさの穴子の一本揚げは迫力があります。 上に乗った天麩羅は、穴子・サツマイモ・舞茸・茄子の4品とやや少なめではありますが、ボリューム的には十分と感じました。 好みの問題かもしれませんが、丼ツユは関西風？のサラッとした丼ツユで、天麩羅への絡みが少なく、丼のご飯の底に溜まってしまってました。 私としては、もう少しとろみの強い関東風？の丼ツユだと好ましいのだがと思ってしまいました。 でも、丼ツユの染み込んだご飯とバランスよく食べ進めば、味の濃淡はさほど気にはなりませんでした。 小鉢は見た目揚げ出し豆腐かと思っていたのですが、箸休めに突いてみれば、それがなんと揚げだし餅で、ちょっと意表を突かれました。 美味しかったし、他のランチメニューも気になりましたので、機会があればまた訪れて見たいと思います。

金沢スカイホテル地下のコロナロードという小さな飲食街にある天麩羅専門店。 ここの天丼はコスパ抜群ですよ！ 私はいつも穴子天丼です。 穴子の一本揚げを金箸でサクッとふたつに切り、ドンブリに盛り付ける瞬間がたまりません。 是非どうぞ！

金沢でかつ丼と云えばここです。 老夫婦がお二人で精密機械の様に息の合った作業で絶品のかつ丼を生み出していきます。 ロースカツ丼ダブルエッグがお薦めです！ しじみ汁のやさしい味も身体に優しくて大好きですよ。

老夫婦が郊外の住宅街でひっそりと営むトンカツ専門店。 薄衣に包まれたトンカツの揚がり具合が絶品です。 断面のピンク色、判りますか？ ロースカツに日替わりの揚げ物が付いたランチがなんと720円！ なんでもない豆腐の味噌汁も鰹出汁がしっかりときいた美味しさ。 噂のメンチカツも食べてみたいと思います。