Naoki Kamadaさんの My best 2022

赤羽フレンチ❗️ 赤羽の住宅街にポツンとある小さなフレンチの店^o^ お得なランチで遅ればせながらの誕生祝い(^^;; 前菜、スープ、魚、肉、デザートのコース。 前菜は牡蠣のムース、野菜添え。 上に乗せたクリスピーなビスケットのねっとり旨みのある牡蠣の食感との違いが面白くまた美味い。 添えてある野菜類も全てフォンみたいなもので茹でてありとても美味しい。 この前菜から続く料理への期待感がアップ(o^^o) 人参のスープ。メレンゲのうさぎがかわいい。 全く人参臭さはなく、濃厚で旨味が深い。人参スープは初めて飲んだかも(^｡^) 黒鯛のポワレ。皮目はパリッと、身はふっくら。控えめなマスタードソースが淡白な黒鯛にばっちりでこれまた美味しい一皿(o^^o) 牛頬肉の煮込み野菜ムース寄せ。 野菜ムースは牛蒡、キャベツ、じゃがいも、小松菜、里芋。 それぞれ違う素材の味を楽しめ、特に牛蒡、里芋が良かった。 また牛頬肉の表面はカリッと中はホロホロと崩れる柔らかさ。ソースも秀逸でこれも美味かった(o^^o) 乾杯のスパークリング、白ボトル、赤のグラスワインをいただきましたがコスパも素晴らしく、次回はディナーに再訪したい店( ^ω^ ) #ランチ #フレンチ #赤羽価格 #コスパ◯

ワインが本当美味しい❗️ 年2回しか予約を受け付けないハードル超高なこちら。飲み友の縁あってお誘いいただきました^o^ メニューは写真NG。 アラカルトで選んだ料理はどれも旨い！ 特にチーズ、海老、イベリコ豚はこの日のトップ3❗️ その他カルパッチョ、レバーパテ、オリーブ、生ハム、グラタン、アラビアータももちろん美味かった(^｡^) さらに感動したのがワイン。 泡、白、赤全て美味かった❣️ 白はまさに草原を思わせる香り、赤はチョコレートやバニラなどどれも個性的なアロマ。 こんなに香りと味わい深いワインは今まで数回しか飲んだことなかったけど、この日はどれも美味しかったし、この値段では絶対飲めないもの^o^ ワインに詳しい人がご一緒で本当に良かった。ナイスセレクトでした(^o^) 後半は食べ切れずに持ち帰る方がいましたが、自分はお土産のティラミス以外はちゃんと完食(^_^)v 本当に半端ない満腹感。しかも美味しくてボリュームたっぷり。 次回の予約日には頑張ってみようかと思います٩( 'ω' )و #ワイン #予約困難店 #尋常じゃないボリューム #コスパ最高

水産会社直営立呑み❗️ 1階の水産会社が直営する立呑み屋。つまみは当然魚が豊富で美味い^o^ ホッピーセット400円とマグロブツ200円。 カウンターで受取り支払うシステム。 ひとり呑みにピッタリな価格と量。鮮度も抜群(^｡^) 焼酎ナカお代わり200円に槍烏賊250円。槍烏賊には生姜をつけて貰いました。 日替り黒板メニューの中から悩んだ末に頼んだマグロスジ煮200円。丁度自分が頼んだ分で売切れに。 ギリセーフ！(･3･)～♪ このスジ煮が超絶美味い❗️ スジはとろとろ、全く臭みなくマグロの旨味が凝縮したスープは濃厚潮汁的な感じで、もちろん最後の一滴まで完飲です(o^^o) このマグロスジ煮がこの値段でいただけたことに感動して今年初ベスト(^｡^)‼️ #水産会社直営 #海鮮 #立飲み #マグロスジ煮

昼呑み隊夜編❗️ もう7年くらい前に結成した昼呑み隊。 今回は1名ゲストを交えて夜呑み^o^ みんな大好きなエノテカ。 定番で大好きな生ハムムースはやはり旨い❣️ これまた定番のプラッタチーズ。この日は牛の生ハムにリンゴと根セロリの組合せ。生ハムの塩っけが丁度良くフレッシュなプラッターチーズにバッチリ(o^^o) この日生ハム初めて食べたのはマッシュルームの肉詰め。羊肉に身厚なマッシュルームがジューシーで美味い❣️ またかかってるソースが絶品で、みんなでバケットをお代わりしてソースまできちんと(^｡^) 泡とワインを4本空けてもリーズナブルな値段でコスパ良く大好きなイタリアンです(^｡^) #生ハムムース #プラッターチーズ #トリュフ

すじあら、初めて食べました❗️ 9月のウォーキング部企画会議で訪問^o^ カウンターのみ7人で満員となる小さなお店。 鮎の甘露煮。すり身の甘露煮も初めて。しっかり甘露煮になってます。 無花果の白和え。ベリーが良いアクセント。 写真の通りの品数で1諭吉のコースはとってもお得です(^｡^) 即席スモークの鰹、あん肝と奈良漬の軍艦、すじあら、鰈、海老天巻き、アオリイカの糸造り、大トロ/中トロ/赤身のマグロ手巻きなどが特に美味しかった❣️(o^^o) すじあらって初めて。1週間熟成されて旨味濃くシコッとした歯触りが秀逸( ^ω^ ) マグロの手巻きはシャリはほとんどなくほぼマグロ！これほど贅沢なマグロ手巻きは初めてでした(^^) 酒はペアリングもありますが今回は単独で注文。 マスターズドリームで乾杯の後は陽乃鳥、而今、稲蔵。 冷酒を注ぐと色が変わるお猪口。初めてだったのでびっくり！動画まで撮っちゃいました(^^;) 動画といえば鰹のスモークは店主渾身のパフォーマンスでこちらもしっかり動画に(^.^) 開店して1周年だそうで、店から獺祭限定スパークリングの振舞い酒と女将お手製の海老の頭を使ったふりかけをお土産にいただきとてもラッキー(^_^)v まだ若い店主ですがしっかり頑張ってる感じが好印象でした(^з^)-☆ #赤酢のシャリ #品数多し #コスパ最高

忘年会5回目❗️ 今年1番の掘り出し店！おそらく年内最後の訪問を会社の忘年会で^o^ 飴色の炊きたて煮物、冬至にちなんだ南瓜天、巻物、つくね、いろんな野菜を包み込んだ揚げ餃子、しじみの味噌汁、お土産の焼きおにぎりと茹で卵までサービス❗️ この日頼んだのは刺し盛り、牛スジ煮込み、鶏唐揚げ、馬刺し、野菜炒め(^.^) ブリ、マグロの赤身、鯛の刺身が相変わらず美味い(o^^o) 牛スジといっても脛肉あたりで肉がたくさんついてるし鍋にたっぷり入って500円！もちろん旨い❣️(^o^) 野菜炒めは肉もゴロゴロ、のどぐろのさつま揚げも入ってる高級野菜炒め(^｡^) 鶏の唐揚げ、馬刺しも安定の旨さ。 来年の®️新年会は既に予約済み。小上がり全て占拠して盛り上がりそうな予感ψ(｀∇´)ψ #サービス満点 #牛スジ煮 #野菜炒め #串カツ値上りしました

噂以上❗️ 蒲田に14年勤務してたけど当時は呑み専門だったので見向きもしなかったスズコウ。 みっちゃん絶賛投稿を観てるし、夜の雑色に合わせて訪問^o^ 開店前待ち客3名。無事入店(^_^)v いただいたのはもちろん特大生姜焼き。 ご飯は大盛無料。 サラダが出され食べているところに生姜焼き着皿！ お〜！ドドーンとこの迫力‼︎ デカいし厚い！でもナイフを入れるとスッと入る^o^ 口に入れると柔らか〜い❗️ 噛めば肉汁〜‼️ 生姜の風味が最高❣️ これちょっと感動する美味しい(o^^o) 付け合わせの人参は甘いし、ポテトはカリッとしてるし、皿に溜まった肉汁ソースがまた旨い❗️ おそらく自分史上最高の生姜焼き(๑･̑◡･̑๑) 昔に検索サイトがあれば絶対通ってたはず^o^ 7月25日から価格改定するらしいので未食の方はその前にぜひ一度お試しあれ(^^) #生姜焼き #自分史上最高 #食べてみるべき逸品

ボリューム、コスパともに満点ランチ❗️ ダイニングバーの評判ランチ。 いただいたのはポーク鉄板焼き&メンチ850円。 サーブされた皿を見たとたん軽い衝撃を受けます。 焼肉たっぷり、メンチカツ2個、トロトロ茄子焼き、付け合わせのパスタ、肉の下にもやし炒め、さらにマウンテンな新鮮野菜サラダ❗️ 食べ初めはおかずに対してライスが少ないかなぁと思ったけど野菜の量が半端なく、途中から野菜消費に専念。 後半は野菜でお腹いっぱいになりながらもなんとかメンチと焼肉をたべきりました❗️(^｡^) このボリューム、味でこの価格は感心しきりです(^^) #尋常じゃないボリューム #コスパ◎

リベンジなる❗️ 昨日の今日ですが、昼しか営業してないので早速リベンジに行ってきました^o^ 自販機で食券を買うシステム。 チキンカツ生姜焼きライス750円＋カレールー大盛100円を追加。 これでライスがカレーライスに変わります(^.^) 南海の代名詞、黒いカレー❗️ 玉葱をじっくり大量に炒めてます。中辛で万人が美味しく食べれるカレー(o^^o) さっくりコロモのチキンカツ。チキンは柔らかジューシー(^｡^) 目玉焼きの下には生姜焼き。 この生姜焼きがまた美味い❗️これにはカレーがかかっていない白飯がよく合います(o^^o) 山盛りキャベツはチキンカツの油をきれいに摂ってくれるのでお口がリフレッシュ！(^｡^) 最後に溶き卵の味噌汁を飲み干して一気に平らげると満腹感と満足感で幸せな気分になります(*´꒳`*) #町洋食 #美味い #安い #ボリューム満点

この値段であり得ない❗️ 先日の臨時休業から気を取り直して早速リベンジ٩(^‿^)۶ 11:40入店も先客5名。 カウンターに座り目的の親子丼880円❣️ お盆に乗せられやってきたのは投稿で見慣れた綺麗な親子丼！ 半熟玉子とじの上にさらに鮮やかなオレンジ色の卵黄が艶めかしい(^^) ちょいと卵黄を崩してパクリ！美味しい〜❗️ 親子丼の鶏はしっかりと弾力あってどこかの地鶏を使ってるみたい。 甘さは控えめ、出汁も効いてるトロトロ親子丼。 ポテサラ、サラダ、お新香、味噌汁も丁寧に仕上げられてるし素材も良くどれも美味い。 キープボトルがたくさん並んでてきっと夜の部も美味しい物がいただける予感^o^ #親子丼 #卵黄 #お値打ち